Grano ist das Laboratorium des Küchenchefs und ein reiner, gefühlvoller Ausdruck costa-ricanischer Zutaten und lateinamerikanischer kulinarischer Rituale. Die Gerichte werden in einem warmen, einladenden und rustikalen Ambiente serviert und erzählen eine Geschichte – von einem Ort, Traditionen und Zutaten. Das Menü ist von der Küche Mittelamerikas beeinflusst und bietet eine reichhaltige Palette an Aromen mit großer Vielfalt und sich ständig verändernden Speisen- und Getränkereisen.
