Ein kulinarisches Erbe. Eine unvergleichliche Kulisse.
Speisen Sie im Auberge du Soleil
Für viele ist der Name Auberge du Soleil gleichbedeutend mit der Küche der Weinregion. Das Restaurant wurde 1981 vom visionären französischen Gastronom Claude Rouas als erstes Gourmetrestaurant im Napa Valley gegründet und hat sich seit mehr als 40 Jahren seinen Ruf als kulinarisches Ziel gehalten, das man unbedingt erleben muss. Küchenchef Robert Curry bezieht die frischesten Zutaten von lokalen Lieferanten, die zum Zeitpunkt ihres höchsten Geschmacks geerntet werden, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die besten saisonalen Zutaten der Region zur Geltung bringen.
Gehobene Küche
Schaffen Sie eine Erinnerung fürs Leben
Besuchen Sie uns auf der Terrasse des Restaurants und genießen Sie das neue Zwei- oder Drei-Gänge-Mittagsmenü von Chefkoch Curry oder lassen Sie sich zum Abendessen mit einem Drei- oder Vier-Gänge-Menü oder einem Sechs-Gänge-Degustationsmenü verwöhnen. Stimmen Sie sich mit einem köstlichen Aperitif, einem französisch inspirierten Cocktail oder einem Glas Sekt aus unserem Champagnerwagen auf Ihr kulinarisches Erlebnis ein, während Sie den Panoramablick genießen. Wählen Sie einen beliebten Wein aus dem Napa Valley aus unserer umfangreichen Weinkarte oder lassen Sie uns zu jedem Gang eine individuelle Weinbegleitung mit regionalen und internationalen Weinen zusammenstellen. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten, an das Sie noch lange nach dem letzten Schluck zurückdenken werden.
Gehobene Küche
Schaffen Sie eine Erinnerung fürs Leben
Besuchen Sie uns auf der Terrasse des Restaurants und genießen Sie das neue Zwei- oder Drei-Gänge-Mittagsmenü von Chefkoch Curry oder lassen Sie sich zum Abendessen mit einem Drei- oder Vier-Gänge-Menü oder einem Sechs-Gänge-Degustationsmenü verwöhnen. Stimmen Sie sich mit einem köstlichen Aperitif, einem französisch inspirierten Cocktail oder einem Glas Sekt aus unserem Champagnerwagen auf Ihr kulinarisches Erlebnis ein, während Sie den Panoramablick genießen. Wählen Sie einen beliebten Wein aus dem Napa Valley aus unserer umfangreichen Weinkarte oder lassen Sie uns zu jedem Gang eine individuelle Weinbegleitung mit regionalen und internationalen Weinen zusammenstellen. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten, an das Sie noch lange nach dem letzten Schluck zurückdenken werden.
Legere Küche
Ein Favorit im Weinland
Besuchen Sie uns in der Bar zu einem gemütlichen Mittagessen, Drinks und Snacks zum Teilen oder einem informellen Abendessen bei Sonnenuntergang. Der bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen beliebte Ort bietet eine ideale Erholungspause mitten im Tal während eines Tages voller Weinproben oder ein köstliches Essen auf der Terrasse am Ende des Tages. Täglich von 11:30 bis 23:00 Uhr durchgehend geöffnet.
Legere Küche
Ein Favorit im Weinland
Besuchen Sie uns in der Bar zu einem gemütlichen Mittagessen, Drinks und Snacks zum Teilen oder einem informellen Abendessen bei Sonnenuntergang. Der bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen beliebte Ort bietet eine ideale Erholungspause mitten im Tal während eines Tages voller Weinproben oder ein köstliches Essen auf der Terrasse am Ende des Tages. Täglich von 11:30 bis 23:00 Uhr durchgehend geöffnet.
Auszeichnungen
Michelin
18 Jahre in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet
Wein-Beobachter
Auszeichnung für herausragende Leistungen
Forbes
Forbes-Reiseführer: Vier Sterne
Michelin
Drei Schlüssel
Lernen Sie Chefkoch Robert Curry kennen
Robert Curry ist seit 2005 Chefkoch im Auberge du Soleil und leitet das kulinarische Programm im Restaurant, in der Bar und im Private Dining. Seine umfangreiche Erfahrung in der traditionellen kalifornischen und französischen Küche inspiriert die Speisekarten im Auberge du Soleil. Curry begann seine kulinarische Karriere in seiner Heimatstadt Los Angeles bei Ma Cuisine und Wolfgang Puck. Er erwarb seinen Abschluss am Culinary Institute of America in Hyde Park und wurde nach seinem Abschluss von Michael Richard und Alain Giraud für das Citrus Restaurant in New York engagiert. Ende der 90er Jahre reiste er nach Frankreich und arbeitete mit Alain Ducasse in seinem Drei-Sterne-Restaurant Louis XV im Hotel de Paris, mit Joseph Thuet in der Moët & Chandon Résidence de Trianon in Epernay und in Paris im Zwei-Sterne-Restaurant Michel Rostang.
Später war er als Küchenchef im Wine Spectator Greystone Restaurant am CIA in St. Helena, Kalifornien, tätig und machte sich während seiner achtjährigen Tätigkeit als Souschef unter Philippe Jeanty im Domaine Chandon in Yountville einen Namen unter den Feinschmeckern Nordkaliforniens, bevor er schließlich dessen Nachfolge als Küchenchef antrat.
Robert Curry ist seit 2005 Chefkoch im Auberge du Soleil und leitet das kulinarische Programm im Restaurant, in der Bar und im Private Dining. Seine umfangreiche Erfahrung in der traditionellen kalifornischen und französischen Küche inspiriert die Speisekarten im...
