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Das Restaurant
Bitte rufen Sie uns unter der Nummer 707.967.3111 an, um eine Reservierung vorzunehmen.
Montag – Freitag Mittagessen 11:30 – 14:15 Uhr
Montag – Sonntag Abendessen 17:30 – 21:00 Uhr
Samstag – Sonntag Brunch 11:30 – 14:15 Uhr
Vorausbuchung erforderlich.
Grundausstattung – Frühstück nur für Hotelgäste verfügbar
- Hausgemachtes Müsli, gemischte Beeren
- Räucherlachs, Frischkäse, traditionelle Beilagen
- Rührei, Crème fraîche, Dill
- Huevos Rancheros, Rührei, Chorizo, knusprige Tortilla, schwarze Bohnen
- Napa-Schinken, englischer Muffin, sautierte Kartoffeln
- Knusprig gebratene Kartoffeln, wahlweise mit Speck, Schinken oder Wurst
- Eiweißomelett, Spinat, Pilze, Zwiebeln, gemischte Beeren
- Napa-Schinken, Spinat, Gruyère-Käse, sautierte Kartoffeln
- Pistazienbutter, Gewürzäpfel
- Ahornsirup aus Vermont
Beilagen
Gebäck & Brot
Kaltgepresste Säfte
Spezial-Frühstückscocktails
Illy-Kaffee
- 6,00/9,00
- 8.00
- 6.00
Teeblätter (Einzelne Kanne)
Weiß
- Kennerqualität junger, ungeöffneter Knospen mit einem sanften blumigen Aroma, einem leichten, subtilen Geschmack und einer exquisiten Komplexität.
- 7.00
GRÜN
- Dieser ausschließlich bei Auberge erhältliche grüne Tee kombiniert den süßen Geschmack saftiger, reifer Birnen mit zitrusartigen Noten von Mandarine und Orange.
- 7.00
- Der nussige Geschmack von geröstetem Reis und gerösteter Gerste ergänzt die süße und milde grasige Essenz von hochwertigem Sencha.
- 7.00
Schwarz
- Dieser Tee wird von Hand gemischt und bietet ein Erlebnis für Kenner. Süß und biskuitartig mit spritzigen Noten.
- 7.00
- Eine köstliche Mischung aus Schwarztee und Bergamotte-Aroma, akzentuiert mit meerblauen Kornblumenblüten.
- 7.00
- Aromatische Gewürze: Kardamom, Zimt, Ingwer, Pfeffer und Nelken, aufgegossen mit indischem Schwarztee und gemischt mit gedämpfter Milch.
- 7.00
Kräuter
- Exklusiv bei Auberge: eine Mischung aus verschiedenen Früchten mit Orangen- und Zitronenschalen, Hibiskus und Hagebutten.
- 7.00
- Ein ruhiger und beruhigender Kräuteraufguss aus süßen und nach Apfel duftenden goldenen Kamillenblüten.
- 7.00
- Anregend und erfrischend mit einem erstaunlichen minzigen und belebenden Aroma
- $7
David Rio
- Milch gemischt mit dem charakteristischen Chai von David Rio aus San Francisco. Schwarzer Tee mit Zimt, Kardamom und Nelken.
- 8.00
Die Preise können variieren.
