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SkyFire-Mittagessen
Hinweis: Von Dienstag, 23. September, 16:00 Uhr bis Donnerstag, 25. September, 11:00 Uhr ist der Service nicht verfügbar, da die Unterkunft während dieser Zeit vollständig ausgebucht ist.
Speisen Sie in einem gemütlichen Raum mit Kamin und herrlichem Blick auf unsere üppige Berglandschaft.
Erleben Sie ein multisensorisches Erlebnis mit vielschichtigen Aromen.
- Reservierungen: 505.390.7682 | Online-Reservierungen
Frühstück | Täglich von 7:00 bis 10:30 Uhr
Mittagessen | Täglich von 11:00 bis 14:00 Uhr
Brunch | Samstags und sonntags von 11:00 bis 14:00 Uhr
Abendessen | Täglich von 17:00 bis 21:00 Uhr
Zum Teilen
- Tortilla-Chips, Queso, geröstete Salsa
- 24
- Grüner Chili-Cheddar, saure Sahne, Jalapeño, Pico de Gallo
- 28
- geräucherter Blauschimmelkäse, Salsa Macha, Ranch
- 28
- Baba Ghanoush, Koriander-Tzatziki, Pinienkern-Dip, gemischtes Gemüse, Pita, Oliven
- 26
Salate & Suppen
- Cotija-Caesar-Dressing, Semmelbrösel, Pinienkerne, gebratene Avocado
- 24
- gemischter Salat, Radieschen, Tomaten, Gurken, Sellerie, Estragon-Vinaigrette
- 20
- Eisbergsalat, Speck, Tomate, Mais, Avocado, geräuchertes Blauschimmelkäse-Dressing, hart gekochtes Ei
- 24
- Cotija, Avocado, saure Sahne, Koriander, Pasilla-Chili
- 20
113 g Striploin | 24
Huhn | 14
Garnelen | 16
Lachs | 24
Tofu | 10
Boquerones | 8
Handhelds
- Jicama, Chipotle-Aioli, Krautsalat
- 24
- geschmortes Rindfleisch, Zwiebel, Koriander
- 24
- In der Pfanne gebratener Heilbutt, Pico de Gallo, Confit-Krautsalat, Aji Aioli
- 26
- Hähnchenbrust, Speck, Sauerteigbrot, Avocado, Tomate, Zwiebel, Aji Verde
- 24
- Chili-Cheddar, geröstete Tomaten, Salat, Aioli mit schwarzem Knoblauch, Pommes frites
- 28
- Pepper Jack, Avocado, Kopfsalat, Chipotle-Aioli, Pommes frites
- 22
Netz
- Quinoa-Tabbouleh-Salat, Romesco
- 42
- drei Schwestern, Pistazien-Pipián
- 28
- N'duja, schwarze Knoblauchbutter, Maispüree, Cotija-Käse
- 26
Seiten
Auf alle Rechnungen wird ein Aufschlag von 20 % berechnet. Der Verzehr von rohem oder nicht vollständig durchgegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen.
