Genusserlebnisse

Laufende Erfahrungen

Wildküche

WildKitchen, entworfen vom Filmemacher Guy Ritchie und zu sehen in „The Gentlemen“, bringt kühne, vom Feuer geküsste Aromen in eine alpine Open-Air-Umgebung. Versammeln Sie sich an einem gemeinsamen Tisch, um lokal inspirierte Küche, Bergblicke und den Sternenhimmel zu genießen.
- Mittwoch bis Sonntag um 19:30 Uhr | Reservieren Sie auf OpenTable
Holzofenpizza bei WildKitchen

Begleiten Sie unsere Köche im WildKitchen bei der Zubereitung von Holzofenpizza. Lernen Sie die Kunst der Teigzubereitung, wählen Sie frische Zutaten vom Bauernhof aus und backen Sie Ihre Kreation im Gozney-Pizzaofen, bevor Sie ein Mittagessen im Familienstil mit atemberaubendem Bergblick genießen.
- Montags um 11 Uhr | 2 Stunden
Hearth & Sky mit The Macallan Whisky

Verbessern Sie Ihren Samstagabend im WildKitchen mit Whisky-Paarungen von The Macallan und handgemachten S'mores am Kaminfeuer. An ausgewählten Samstagen können Sie etwas länger bleiben und an einer geführten Sternbeobachtung teilnehmen, bei der Sie Experteneinblicke erhalten und den Nachthimmel durch ein Teleskop betrachten können.
- 22 Uhr | Nach Ihrer WildKitchen-Reservierung
- Als Add-on zu WildKitchen erhältlich

Von der Ernte bis zum Glas: Ein Spritz-Erlebnis

Besuchen Sie Gracie's Farm und lernen Sie die Kunst der Spritz-Zubereitung. Unter Anleitung unseres erfahrenen Sommeliers mixen Sie spritzige Cocktails mit hausgemachten Sirups und frischen Zutaten vom Bauernhof. Ernten Sie Ihre eigenen Garnituren, bevor Sie drei charakteristische Spritz-Cocktails zusammen mit einer ausgewählten Charcuterie-Platte genießen.
- Ab 21 Jahren | 2 Stunden
Mexikanischer Kochkurs

Lernen Sie unter Anleitung unseres Küchenteams und inspiriert vom mexikanischen Erbe unseres Chefkochs Guillermo Tellez, wie Sie Aromen und Texturen ausbalancieren, um mit frischen Zutaten aus der Region authentische mexikanische Salsas zuzubereiten. Anschließend stellen Sie traditionelle Tortillas von Grund auf selbst her. Sobald die Tortillas gepresst und fertig sind, stellt Ihnen der Koch eine Auswahl an Proteinen und Belägen zur Verfügung, mit denen Sie Ihren perfekten Taco individuell zusammenstellen können.
- Freitags um 13 Uhr

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