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Yuta bietet eine inspirierte Speisekarte mit raffinierter Bergküche.
Das Essen im Blue Sky ist inspiriert von den unglaublichen Zutaten, die in unserer üppigen Berglandschaft zu finden sind, und dreht sich um diese.
Die Produkte von Gracie's Farm werden für die wöchentliche Menügestaltung bei Yuta verwendet.