Menü
Ziegelsteine und Pferde
Frühstück
7:00 bis 10:30 Uhr
Mittagessen an Wochentagen
11:30 Uhr – 14:30 Uhr
Abendessen
Montag bis Donnerstag von 17 bis 22 Uhr
Freitag bis Sonntag, 16:00 bis 22:00 Uhr
Wochenendbrunch
7:00 bis 15:00 Uhr
Leichtere Kost
- Zitronengras, Ingwer, Thai-Basilikum
- 7
- Acai-Sorbet, Hanfsamen, Kokosnuss-Müsli
- 10
- Sonnenblumenkernpesto, Confit-Tomaten, Balsamico
15
Pochiertes Ei hinzufügen | 3
Räucherlachs hinzufügen | 15
- Meerrettich, Kapern, Gurke, Allgewürz, Avocado
- 18
- geschnittener Schinken, Honig aus der Region, hausgemachte Konfitüren
- 15
- dick geschnittener Pfeffer-Speck, Cornichons, Dill
- 9 Trio | 15 halbes Dutzend
Süße Teller
- Laune der Saison
- 9
- Erdbeerbutter, Ahornsirup
- 19
- Schokoladenstückchen, Honig-Ricotta, geschlagener Mascarpone
- 17
Eierteller
- Croissant aus Sauerteig, cremiger Spinat, Bacon-Konfitüre, Estragon-Hollandaise
- 22
- Wählen Sie: zwei Eier nach Ihrem Geschmack, Hauskartoffeln, Landtoast, dick geschnittener Speck oder Wagyu-Wurst
- 19
- Croissant, dick geschnittener Pfeffer-Speck, gereifter Cheddar, gebratenes Farm-Ei
Auswahl zwischen Haus-Tots oder Obst
- 16
- 225 g Rinderfilet, gegrillte Zwiebeln, über offenem Feuer geröstete Jalapeño
Auswahl zwischen Haus-Tots oder Obst
- 48
- Karamellisierte Zwiebeln, Schweizer Käse, junges Blattgemüse
- 18
- Sauerteig-Toast, Parmesan, junger Salat
- 17
Seiten
Getränke
Frisch gepresster Saft
Unsere lokalen Ranches: Rosewood Ranch, Scharbauer Ranch, Broken Arrow Ranch, Trails End Ranch, Capra Farms, Hassle Cattle Co. | Wir grillen über echter texanischer Holzkohle. | Bei Gruppen von acht oder mehr Gästen wird ein Trinkgeld von 20 % hinzugerechnet. | Wir akzeptieren bis zu vier Zahlungsarten pro Rechnung. | Der Verzehr von rohem oder nicht vollständig durchgegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen.
