Menü
Ziegelsteine und Pferde
Frühstück
7:00 bis 10:30 Uhr
Mittagessen an Wochentagen
11:30 Uhr – 14:30 Uhr
Abendessen
Montag bis Donnerstag von 17 bis 22 Uhr
Freitag bis Sonntag, 16:00 bis 22:00 Uhr
Wochenendbrunch
7:00 bis 15:00 Uhr
Vorspeisen
- Kulturbutter, Meersalz
- 11
- geschälter Schinken, Cheddar, Feigen-Senf
- 16
- heißer Honig, Zitrusfrüchte, gegrilltes Sauerteigbrot
- 19
- Jalapeño-Cheddar-Wagyu-Wurst, Frühlingszwiebel-Chimichurri, Blätterteig
- 17
- würzige Aioli, Sesam, Nori-Cracker
- 21
- Cocktailsauce mit Alkohol
- 28
- Reiscracker, Knoblauch-Artischocke, Elote, Speck und Jalapeño
- 16
Suppen & Salate
- Sonnenblumenpesto, Sauerteig
- 13
- würzige Gurken- und Melonenperlen, Minze
- 12
- Eichblattsalat, Gurke, gebratener Broccolini, geröstete Samen, Avocado
16
gebratenes Hähnchen hinzufügen | 12
gebratenes Steak hinzufügen | 15
Lachs hinzufügen | 15
Garnelen hinzufügen | 16
- kleine Juwelen, Kirschtomaten, Blauschimmelkäse, gegrillter Speck, gereifter Buttermilch
- 21
- Tomatillo-Göttin, wilder Rucola, alte Tomatensorte
- 18
- Verbotener Reis, Gurke, Erdnüsse, thailändische Kräuter
28
gebratenes Hähnchen hinzufügen | 12
gebratenes Steak hinzufügen | 15
Lachs hinzufügen | 15
Garnelen hinzufügen | 16
Sandwiches
- Piment, Chihuahua-Käse, gereifter Cheddar, Sonnenblumenkerne-Pesto
16
Wir empfehlen dazu Tomatensuppe | 5
- Dill-Tartar, Brunnenkresse, alte Tomatensorte, verdammt gute Kartoffelchips
- 19
- erstklassiges Rindfleisch, gereifter Cheddar, Eichblattsalat, Dillgurke, hausgemachte Pommes frites
- 21
- Laune des Küchenchefs
- mp
- Apfelholz-Speck, gegrillte Zwiebeln, Thousand Island-Sauce
- 19
Platten
- Eichblattsalat, Spargel, alte Tomatensorte
- 28
- Jumbo-Krabben, Champagnerbutter, Carolina-Gold-Reis
- 34
- Aji-Verde-Salsa, gebratene Quinoa-Chaufa, geräucherter Fischrogen
- 30
- Chef's Cut, Rotweinbutter, Hausgemachte Pommes frites
- 48
- Zucchini-Velouté, alte Tomatensorten, Pfirsich-Barbecue
- 30
- Maisbutter, Parmesan, Schnittlauch
28
Wir empfehlen, Jumbo-Krabbenfleisch hinzuzufügen | 13
Dessert
- Am Tisch garniert mit Ihrer Wahl aus Schlagsahne, Whiskey-Karamell, Schokoladenraspeln, kandierten Pekannüssen und knusprigen Schokoladenperlen.
Schokoladen-Pekannuss-Mud-Pie
Erdbeer-Butterkuchen
Limetten-Yuzu-Kuchen
15
Vanilleschote
Malzmilchschokolade
5
Unsere lokalen Ranches: Rosewood Ranch, Scharbauer Ranch, Broken Arrow Ranch, Trails End Ranch, Capra Farms, Hassle Cattle Co. | Wir grillen über echter texanischer Holzkohle. | Bei Gruppen von acht oder mehr Gästen wird ein Trinkgeld von 20 % berechnet. | Wir akzeptieren bis zu vier Zahlungsarten pro Rechnung. | Der Verzehr von rohem oder nicht vollständig durchgegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen.
