Menü

TnT

  • Mittagessen: 11:00 – 17:00 Uhr | Abendessen: 18:00 – 21:00 Uhr | Bar: 11:00 – 22:00 Uhr

  • Die Stimmung ist strandmäßig lässig.

  • Am Strand gelegen

Beispielmenüs. Gerichte und Zutaten können sich je nach Saison ändern.

Tacos Paisas

TACO BAJA

  • Fisch-Tempura, Weizentortilla, schwarze Bohnen, Krautsalat, Salsa Martajada.

TIJUANA

  • Gegrillte Garnelen, Weizentortilla, Ajillo, Käsekruste, Chipotle-Mayonnaise, Pico.

GUAJILLO-KRAKE

  • Blaue Maistortilla, Knoblauchpüree, Salsa Macha, Knoblauch-Kartoffelchips, Portulak.

HÜHNCHEN ABUELITA

  • Mariniertes Hähnchenfleisch, Maistortilla, Schnittlauch, Guacamole.

ASADA

  • Rinderhüftsteak, Maistortilla, Frühlingszwiebeln, Koriander, Shishito-Paprika.

WISSENSWERTES

  • Birria, Maistortilla, Menonita-Käse, Zwiebel, Radieschen, Salsa Martajada.

PFARRER

  • Schweinefleisch nach Pastor-Art, Maistortilla.

Käsekruste

  • Pastor, Mennonitenkäse.

GRINGA AL PASTOR

  • Pastor, Weizentortilla, Menonita-Käse.

COCHINITA PIBIL

  • Pulled Pork nach „Cochinita“-Art, Maistortilla, Xnipec, Salsa Habanera.

CHILANGO

  • Rinderfilet, Chorizo, Zwiebel, Kaktusblatt, Kartoffelstreifen

Antojitos

GUACAMOLE

  • Salsa Mexicana, Panela, Chips.

GEGRILLTER MAIS

  • Chipotle-Mayonnaise, Cotija-Käse, Kürbiskerne.

Käse-Chicharrón

  • Tomatillo-Salsa, Limette.

Vegetarisch

AVOCADO-TEMPURA

  • Mais-Tortilla, Linsenaufstrich, Portulak, Knoblauchpüree

GEGRILLTER MAITAKE

  • Mais-Tortilla, Rucola, grüne Tomaten, Avocadopüree, Salsa Oaxaca.

BAJA-BLUMENKOHL-TEMPURA

  • Salat, Krautsalat, Chipotle-Mayonnaise, schwarze Bohnen, Salsa Martajada.

Globale Tacos

SAMOSA-TACO

  • Kartoffel-Erbsen-Kroketten, Mehltortilla, Raita, Tamarindensoße

FALAFEL

  • Kichererbsenkroketten, Mehltortilla, alte Tomatensorte, Tahini, Petersilie.

TANDOORI

  • Hähnchen, Mehltortilla, Garam Masala, Zwiebel, Heirloom-Tomate, Raita.

TEX-MEX-FAJITAS

  • Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, Käse.

Rindfleisch-Shawarma

  • Mariniertes Rindfleisch, Pitabrot, Gurke, Zwiebel, Minze, Tzatziki.

Tostadas

MAGURO

  • Blauflossenthunfisch, Avocadopüree, eingelegte rote Zwiebeln, Gurke, Zitrus-Macha.

Lachsforelle

  • Xcatic Aioli, Gurke, Schalotten, Kapern, Oliven, Salsa Oaxaca.

KAMPACHI TATAKI

  • Gebratener Kampachi, Chilhuacle-Aioli, Fenchel, Gurke, Rettich, Avocado.
LOS CABOS | Carretera Transpeninsular San Jose-San Lucas Km. 15, Playa Chileno Bay, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexiko
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