Frühstück | 7 – 11 Uhr
Mittagessen | 12 – 15 Uhr
Abendessen | 19:00 – 23:00 Uhr
Frühstück für externe Gäste erhältlich für 55 €55 € pro Person von 7:30 bis 10:30 Uhr. Beinhaltet ein unbegrenztes Buffet und eine freie Auswahl an Getränken und À-la-carte-Gerichten.
Frühstück à la carte
- San Lorenzo-Brot, Palagiaccio-Bauernbutter, Fruitti di Bosco-Waldbeerenmarmelade, Majoran
- €20
- Urgetredebrot, San Giovanni Prosciutto Cotto, Tomino di Firenze Käse
- €22
- Körnerbrot, Avocado, Hummus aus Crete Senesi-Linsen, aromatisches Blattgemüse
- €29
- Holunderbeeren-Erdbeeren, Akazienhonig
- €22
- Brioche-French-Toast. Himbeeren, karamellisierte Mandeln, Ahornsirup
- €25
- Grapefruit mit saisonalen Früchten und Minze
- €15
- geröstetes Vollkornmüsli, kandierte Zitrone
- €16
- Zwei Bio-Eier aus dem Ofen, würzige Tomaten, Basilikum, geröstetes San Lorenzo-Brot
- €21
- gerösteter Bagel, gebratenes Bio-Ei, toskanische Räucherforelle, Frischkäse, eingelegte Zwiebeln, Spinat
- €26
- Bio-Pochiertes Ei, gerösteter englischer Muffin, Pancetta Stesa, Sauce Hollandaise
- €23
- Bio-Pochiertes Ei, getoasteter englischer Muffin, sautierter Spinat, Hollandaise, Parmigiano Reggiano
- €23
- Spinat-Frittata, sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum, Pecorino Toscano
- €20
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