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Küche des Meeres

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  • Frühstück, Mittagessen und Abendessen | 7:00 bis 22:00 Uhr

  • Bar bis 23:00 Uhr geöffnet, mit Live-Musik von Donnerstag bis Sonntag

  • Der spektakulärste Ort zum Essen in Cabo – auf einem felsigen Vorgebirge gelegen, umgeben von tosenden Wellen.

  • Eine exquisite Auswahl an fangfrischen Meeresfrüchten, zubereitet so, dass ihr natürlicher Geschmack voll zur Geltung kommt.

  • Die Stimmung ist romantisch und feierlich.

Beispielmenüs. Gerichte und Zutaten können sich je nach Saison ändern.

Schüsse

WELLNESS

  • Kurkuma, Ananas, Ingwer, Limette

GINGER SINGER

  • Ingwer, Honig und Orange

Protein-Shakes

POWER PIE

  • Vanilleprotein, Mandelmilch, griechischer Joghurt, Banane, Limette

Was geht, Doc?

  • Vanilleprotein, Mandelmilch, Ahornsirup, griechischer Joghurt, Karotten, Zimt

OJ ́S

  • Vanilleprotein, Sojamilch, Orange, Banane, Honig

FUNKY-FUDGIE

  • Schokoladenprotein, Kaffee, Kakaonibs, Maldon-Salz, pflanzliche Milch

Power-Säfte

GRÜNES MONSTER

  • Spinat, Gurke, Sellerie, Ingwer, grüner Apfel, Grapefruit, Ananas

MORNING GLORY

  • Apfel, Sellerie, Orange, Birne, Karotte

AUFSTEHEN UND GLÄNZEN

  • Rote Beete, Ingwer, Heidelbeere, Ananas

BERRY FRÜH

  • Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Karotte

Smoothies

SPIRULINA TROPICAL RECOVERY

  • Resync Recovery Blend, Spirulina, Mango, Orange & Honigmelone

Neu synchronisieren

RESYNC KOLLAGENPEPTIDE

  • Unterstützt die Durchblutung und das Immunsystem

RESYNC RECOVERY BLEND

  • Energie & schnellere Erholung nach körperlicher Aktivität

Erwachsene Säfte

MARGARITA

  • Tequila Blanco, Limettensaft, Kontroy

MIMOSA

  • Orangensaft, Prosecco

BLUTIGE MARY

  • Wodka, Tomatensaft, Limettensaft, gemischte Saucen

MOJITO

  • Rum, Limettensaft, Minze

Brombeere

  • mexikanischer Gin, Limettensaft, Chambord

Bio-Obst aus der Region

GRAPEFRUIT V

PAPAYA V

  • Kalk

SAISONALE FRÜCHTE AUS DER REGION V

  • Papaya, Melone, Ananas, Honig aus der Region

Frühstücksfavoriten

PFANNKUCHEN

  • Zitronenbutter, Agavennektar, Beeren

FRENCH TOAST CG

  • Bio-Ahornsirup, Brombeermarmelade, Schlagsahne

AVOCADO-TOAST CG

  • Ricotta, alte Tomatensorte, Bio-Salat aus Miraflores, Zitrone, Gurke & Minz-Guacamole, Zitrussalz, Kapern

VEGANER CHORIZO V

  • Ranchera-Kartoffel, Frühlingszwiebel, Tomate, Bohnen, Avocado

CHILAQUILES KÜCHE DES MEERES

  • Chili-Guajillo-Sauce, saure Sahne, rote Zwiebeln, Frischkäse, Bohnen

WEIßE FRITTATA

  • geröstete Roma-Tomate, Oaxaca-Käse, Bio-Grünsalat

EIER NACH IHREM GESCHMACK

  • Kartoffelpuffer, Bio-Grünsalat

HUEVOS RANCHEROS

  • Bio-Eier, Chistorra, Bohnen, Frischkäse aus Ciudad Constitución, saure Sahne, rote und grüne Sauce

MACHACA AUS SANTIAGO CG

  • Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Bohnen

BURRATA-KÄSE-OMELETTE

  • Zucchiniblüte, Bio-Salat, grüne Basilikumsauce

Frühstücksschalen

Griechischer Joghurt N CG

  • hausgemachtes Müsli, Kokosnuss, Beeren, Amaranth, Agavenhonig

BIO-HAFER N CG

  • Rosinen, Datteln, brauner Zucker, Kokosnuss, hausgemachtes Müsli

AÇAI BOWL N CG

  • Brombeeren, Heidelbeeren, Kokosnuss, Banane, hausgemachtes Müsli, Minze

Küchenchef-Spezialitäten

SCHWARZER CHARRO

  • Bio-Eier, schwarze Bohnensauce, saure Sahne, Panela-Käse, grünes Pico de Gallo

LACHS-BAGEL CG

  • Frischkäse, Kapern, Kalamata-Oliven, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Radieschen, Zitrone

EGGS BENEDICT CG

  • Schinken, Sauce Hollandaise, Avocadosalat

STEAK & EIER CG

  • zwei Bio-Eier, Flank Steak, Ranchera-Kartoffeln, Frühlingszwiebeln

Seiten

Avocado

Brombeeren

Bohnenmus

Rösti

Frischkäse

Gegrilltes Hähnchen

Speck

Burrata-Käse

Trockenfleisch

Chistorra

Geräucherter Lachs

Enthält Gluten (CG), ist vegan (V) und enthält Nüsse (N).

LOS CABOS | Carretera Transpeninsular KM 7 Manzana 10, Punta Ballena Cabo San Lucas, Mexiko 23410
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