Küche des Meeres

Das Restaurant, die Bar und die Lounge „Cocina del Mar“ liegen auf beeindruckenden Klippen mit Blick auf die beiden Privatstrände von Esperanza und nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch das Meer von Cortez und die grünen Farmen von Cabo. Betreten Sie die lebhafte, von Laternen beleuchtete Bar und Lounge, die Sie dazu einlädt, bei handgemachten Cocktails zu verweilen, bevor Sie zum Abendessen hinunter zu den Terrassen am Meer schlendern, die von weißen Wellen umspült werden. Die offene Küche im Freien sprüht vor Energie und ist der perfekte Ort, um mit den Köchen ins Gespräch zu kommen und neben einem glühenden Holzofen die Küche der Küste von Baja California und regional inspirierte Cocktails zu entdecken.

• Frühstück, Mittagessen und Abendessen | 7:00 bis 22:00 Uhr

• Bar bis 23:00 Uhr geöffnet, mit Live-Musik von Donnerstag bis Sonntag

• Der spektakulärste Ort zum Essen in Cabo – auf einem felsigen Vorgebirge gelegen, umgeben von tosenden Wellen.

• Eine exquisite Auswahl an fangfrischen Meeresfrüchten, zubereitet so, dass ihr natürlicher Geschmack voll zur Geltung kommt.

• Die Stimmung ist romantisch und feierlich.

Getreu seinem Namen bereitet das Cocina del Mar gesunde, äußerst zufriedenstellende Gerichte zu, die das Meer feiern, das Sie von allen Seiten umgibt. Es ist ein exquisites kulinarisches Erlebnis, das Sie dazu inspiriert, auch nach Sonnenuntergang noch zu verweilen, während Sie sich an gegrilltem Tintenfisch, gegrilltem Zackenbarsch in einer Sauce aus rohen und reifen Tomaten und Hummer-Fettuccine laben und dabei dem Rhythmus der Wellen und dem Schein der Laternenlicht genießen.