Mittagessen 11:00 bis 17:00 Uhr | Abendessen 17:30 bis 22:00 Uhr
Poolbar 9:00 bis 18:00 Uhr
Die Stimmung ist strandmäßig lässig.
Strandseite
Für ein ungezwungenes Familienessen laden wir Sie ein, unter wiegenden Palmen im La Palapa zu speisen.
Beispielmenüs. Gerichte und Zutaten können sich je nach Saison ändern.
Botanas & Raw Bar
- Schweinebauch-Chicharron, Thymian, Knoblauch, Cotija-Käse
- Weißfisch, Tintenfisch, Chayote, Sellerie, Sesam, Mais, Koriander
- Tomaten-Ponzu, Avocado, Seetang, gebratener Knoblauch
- Menonita-Käse, eingelegte Zwiebeln, Confit-Serrano-Sauce
Salate
- Bio-Gemüsemischung, Avocado, Tomate, Radieschen, Panela-Käse, hart gekochtes Ei, knusprige Juliana-Tortilla, Speck und Ranch-Dressing
- Römersalat, Croutons, Sardellen, Parmesankäse
- Bio-Grünzeug, Avocado, Gurke, Apfel-Göttinnen-Dressing
- Macadamia, Petersilie, geräucherte Tomaten, Schnittlauch, Tamarindenvinaigrette
Quesadillas D 120 g
- ein zusätzliches Protein hinzufügen: 233
Asada (Rindfleisch)
Pastor (Schweinefleisch)
Gegrillte Garnelen
Tintenfisch „al ajillo”
Pilze und Zucchini
GESCHMOLZENER KÄSE D
- ein zusätzliches Protein hinzufügen: 233
Asada (Rindfleisch)
Pastor (Schweinefleisch)
Gegrillte Garnelen
Tintenfisch „al ajillo”
Chorizo
Tacos
- Rindersteak, Serrano-Salsa, geröstete Zwiebeln und Jalapeño, Limette, Kohl, Koriander
- Mariniertes Schweinefleisch, Ananas, Serrano-Salsa, geröstete Zwiebeln und Jalapeño, Limette, Kohl, Koriander
- gegrillt oder nach Baja-Art, Chipotle-Mayonnaise, eingelegte Zwiebeln, Kohl, geröstete Zwiebeln und Jalapeño, Limette, Koriander
- Hähnchenbrust-Eintopf, Serrano-Salsa, geröstete Zwiebeln und Jalapeño, Limette, Kohl, Koriander
- knusprige Tortilla, Mozzarella, Chipotle-Mayonnaise, eingelegte Zwiebeln, Kohl, geröstete Zwiebeln und Jalapeño, Limette, Koriander
- Pilz-Zucchini-Eintopf, Serrano-Salsa, geröstete Zwiebeln und Jalapeño, Limette, Kohl, Koriander
- gegrillt oder nach Baja-Art, Chipotle-Mayonnaise, eingelegte Zwiebeln, Kohl, geröstete Zwiebeln und Jalapeño, Limette, Koriander
Hauptgerichte
- Flank Steak, geröstete Zwiebeln, Shishito-Paprika, Avocado, schwarze Bohnen, Reis
- „Mixteca“-Flanksteak, Fang des Tages, Garnelen, Chistorra, Gemüse, Salsa
- Schalotten, Paprika, Zitrone, Cambray-Kartoffeln, Oliven, Kapern
- cremige Kartoffel, Grünkohl, Süßkartoffel
- „Recado Rojo“, Tomaten, grüne Bohnen, Oliven, grüne Mole
- Bohnen-Mole, eingelegte rote Zwiebeln & Habanero, Pilze,
- Rindfleisch, Hähnchen oder Garnelen, Paprika, Reis, Bohnen, wahlweise Mais- oder Weizentortilla
- Chayote, Zucchini, Datteln, Ziegenkäse, Cashewnüsse, handgemachte Tortilla
* vegetarisch Enthält Gluten CG Vegan V Nüsse N Milchprodukte D
LOS CABOS | Carretera Transpeninsular KM 7 Manzana 10, Punta Ballena Cabo San Lucas, Mexiko 23410
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