Menü

Die Sterne

  • Tägliches Mittagessen 11:30 bis 17:00 Uhr | Abendessen 17:30 bis 22:00 Uhr | Bar: 9:00 bis 22:00 Uhr

  • Sonntagsfrühstück 7:00 Uhr – 11:30 Uhr

  • Die Stimmung ist strandmäßig lässig.

  • Poolbereich

Beispielmenüs. Gerichte und Zutaten können sich je nach Saison ändern.

Vorspeisen

MUHAMMARA (V G N)

  • Dip aus gerösteten Paprikaschoten, Pistazien, Schnittlauch, knusprigen Kichererbsen, Oliven, Naan-Brot

FISCH-CEVICHE

  • Orange, rote Zwiebel, Serrano-Chili, Gurke, Minze, Fenchel, Labneh, Olivenöl

Frittierte Tintenfischringe

  • gebratenes Gemüse, Marinara, Jalapeño-Remoulade

Birnen-Erdbeer-Salat (D)

  • Weißweinbirne, Erdbeere, Ziegenkäse, gemischte Blätter, Kürbiskerne, Honig, Fenchel, Senf-Vinaigrette

REGIONALER ORANGENSALAT (V)

  • rote Zwiebel, Petersilie, Chili Za'atar, Olivenöl

REGIONALER ORANGENSALAT

  • rote Zwiebel, Petersilie, Chili Za'atar, Olivenöl

PANZANELLA-SALAT (G D)

  • Feta-Käse, Gurke, Tomaten, Knoblauch-Croutons, rote Zwiebeln, Avocado, Kreuzkümmel-Dressing

In Brötchen & Tortilla

CAESAR SHRIMP WRAP (G)

  • Sardellendressing, Römersalat, Parmesankäse, Avocado, Pommes frites

STROMBOLI (G)

  • Schinken, Mozzarella, Peperoni, Marinara-Sauce

KÄSE- ODER VEGANER BURGER (V D)

  • Guacamole, Salat, Tomate, Zwiebel, Gurken, Pommes frites

HÜHNCHEN-PARMESAN-SANDWICH (G)

  • Tomaten-Sauce, Mozzarella, Pesto, Rucola, Pommes frites

DREI TACOS (G)

  • Fisch nach Baja-Art, Gemüse, Hähnchenbrust oder Carne Asada nach Wahl

Mit Mesquiteholz gebackene Pizza

COMONDU (G D)

  • regionaler Ziegenkäse, „Mision“-Datteln, Honig

AVOCADO-PIZZA (D V G)

  • Grüne Salsa, Mozzarella, wilder Rucola, schwarze Knoblauch-Mojo-Sauce mit gereiftem Cotija-Käse

UNSER MEXIKANER (G D)

  • Chilorio, Mozzarella, Jalapeño, karamellisierte Zwiebeln, „Macha“-Sauce, Koriander

SICILIANA (G D)

  • Pomodoro, italienische Wurst, Peperoni, Basilikum, Olivenöl

MARGARITA (V D G)

  • Heirloom-Tomaten, Mozzarella, Parmesankäse

PIZZA BIANCA (D G)

  • Trüffelsauce, frischer Mozzarella, Hähnchen, Artischocke

BURRATA-PIZZA

  • Gemüseeintopf, frische Burrata, Wintergemüsemischung

Netz

In der Pfanne gebratener Fisch (N)

  • Paprikapüree, Mojo-Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten, Kapern, Ghee, Blumenkohl

RINDERSPIESSCHEN (G)

  • süß-würzige Marinade, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Tzatziki, gemischter Salat, Süßkartoffel-Pommes

MAC & SHRIMP (G D)

  • Garnelen, Käse-Trüffel-Sauce, Kräuterstreusel

( G) glutenfrei (V) vegetarisch (VG) vegan (N) Nüsse (D) milchfrei

LOS CABOS | Carretera Transpeninsular KM 7 Manzana 10, Punta Ballena Cabo San Lucas, Mexiko 23410
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