Inspiriert von der Kombination japanischer Techniken mit mexikanischen Zutaten – Che Che bedeutet so viel wie „cool“ und verkörpert die einzigartige Atmosphäre dieses Outdoor-Restaurants. Japanische Aromen und Techniken werden mit lokalen Zutaten kombiniert und bilden ein leichtes und unterhaltsames Menü zum Teilen. Mit japanischen Tacos, Sushi mit lokal gefangenem Fisch und verschiedenen Gerichten wie Frühlingsrollen, Tataki und gestreiftem Barsch ist dies ein ungezwungenes und verführerisches Essen, das nie langweilig wird und am besten gemeinsam im Freien genossen wird.