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Wie die Küche des ITZAM ist auch die Umgebung vom Stil der Maya-Tradition inspiriert, jedoch mit einem zeitgenössischen Ansatz.
Erleben Sie eine Fülle unerwarteter Aromen
Genießen Sie lebhaftes, lokales Essen direkt am Strand im El Changarro.
Che Che serviert ungezwungene und verführerische Speisen, die nie langweilig werden und am besten gemeinsam genossen werden.
Che Che Vorspeisen und Cocktails sind leicht und machen Spaß
Genießen Sie „K’áak’náab“, frisch aus dem Meer
Einheimische Zutaten werden verwendet, um sowohl Einheimische als auch Besucher für die Aromen Mexikos zu begeistern.
Gerichte wie Schweinefleischbrötchen verbinden japanische Techniken mit peruanischen und brasilianischen Zutaten.
Wir pflegen enge Beziehungen zu unseren lokalen Landwirten, Fischern und Lebensmittellieferanten.
Erfrischende Getränke und Speisen direkt am Strand stillen jedes Verlangen.
Stecken Sie Ihre Zehen in den Sand, während Sie aus einer Kokosnuss trinken.
Atmen Sie den betörenden Duft frisch zubereiteter Tortillas und über offenem Feuer geröstetem Mais ein.
Genießen Sie Ihr Abendessen mit Aussicht von einem Tisch im ITZAM.
Die Speisekarte des Itzam konzentriert sich bewusst auf lokale Produkte, die sowohl nachhaltig als auch biologisch sind.
Che Che bedeutet so viel wie „cool“ und fasst die einzigartige Atmosphäre dieses Outdoor-Restaurants zusammen.
Die Getränke für warmes Wetter auf der Pool-Speisekarte sind tropisch und ansprechend.
Genießen Sie köstliche Desserts, Getränke und Menüs bequem in Ihrer Suite oder Ihrem Studio.
Bestellen Sie ein Mayan Brew oder ein alkoholfreies Botanista an der Bar im ITZAM.
Japanische Techniken treffen auf südamerikanische Aromen unter freiem Himmel
Begeben Sie sich auf eine Reise zu den Maya und entdecken Sie die besten Aromen der Region.
Die Speisekarte des Changarro konzentriert sich auf den täglichen Fang aus der Region, der auf vielfältige Weise serviert wird.
Espresso am Morgen, Agave später – stillen Sie Ihren Durst im Chu Chu
Genießen Sie die Köstlichkeiten aus Land, Meer und Comal, während Sie im ITZAM speisen.
Nachhaltige, biologische Zutaten unterstreichen unsere geschätzten lokalen Rezepte.
Für Gruppen oder Veranstaltungen stehen große Tische zur Verfügung.
Frisches Obst, ausgewählte Spirituosen – ideal für Tage in der Sonne
Genießen Sie Blauflossenthunfisch, Ceviche und Che-Biche im Che Che.
Genießen Sie einen Drink, während Sie auf das Meer blicken.
Handgemachte Cocktails verwöhnen den Gaumen nach einem erlebnisreichen Tag.
Die Maya-Tradition und der moderne Ansatz verschmelzen nahtlos im Etéreo.
Leichtere Gerichte sollen Ihnen Energie für Ihre sonnigen Erlebnisse geben.
Die Köche kochen den ganzen Tag über auf einem traditionellen Comal.
Die experimentelle Küche bietet neue Interpretationen bekannter Gerichte.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit japanischen Tacos, rohen Austern und kleinen Gerichten.
Romantische Abendessen, gesellige Runden – bei ITZAM ist alles möglich.
Gemeinschaft und gesellige Erlebnisse werden durch das Teilen von Tellern gefördert.
Probieren Sie den Fang des Tages als Ceviche, Tacos oder einfach gegrillt und begleitet von Gemüse vom Markt.
Private Dining-Erlebnisse werden den Gaumen erfreuen und die Sinne anregen.
Kommen Sie zum Mittagessen bei El Changarro vorbei, ohne den Strand zu verlassen.
Befriedigen Sie Ihre Naschlust mit Churros bei Chu Chu.
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