Frühstück | 6:30–11:30 Uhr
Mittagessen | 11:30 – 16:00 Uhr
Abendessen | 17:00–21:00 Uhr
Parkservice verfügbar
Kleidung: Berg-Casual bis elegant
Anfragen: 435.655.2563
Abendessen
- Apfel-Mostarda, Maille-Senf, Perlzwiebeln, Cornichons
- 18
- Gracie's Farm Frische Auswahl an Marktprodukten, eingelegte Zitronenvinaigrette
18
Hähnchenbrust hinzufügen | 12
Königslachsfilet hinzufügen | 15
Tigergarnelen hinzufügen | 18
Hanger Steak hinzufügen | 18
- Boston-Salat, kandierter Speck, Bio-Eier, Buttermilch-Ranch-Dressing
22
Hähnchenbrust hinzufügen | 12
Königslachsfilet hinzufügen | 15
Tigergarnelen hinzufügen | 18
Hanger Steak hinzufügen | 18
- Französisches Baguette, gereifter Gruyère-Käse, feine Kräuter
- 22
- Brezelbrötchen, gereifter Gruyère-Käse, alte Tomatensorte, Zwiebelkonfitüre, Pommes frites
30
Avocado hinzufügen | 4
geräucherten Speck hinzufügen | 4
- Kürbiscremesuppe, frische Burrata, Salbei-Ghee, Balsamico-Glasur
- 32
- Winterpilze, Lacinato-Grünkohl, Appenzeller Grütze, Sauce Chasseur
- 34
- Brombeer-Gastrique, Knollensellerie-Püree, Broccolini, Karotten-Chips
- 46
- Erbsen-Minz-Risotto, Spargel, Föhnsalat
- 52
Desserts
- Kardamom-Diplomatencreme, Holunderblüteneis
- 18
- handwerklich hergestellte Käsesorten und Schokoladen
- 32
Einzelzimmer | 5
doppelt | 9
dreifach | 13
Kindermenü
- Alpkäsesauce, Parmesan
- 18
- Sauerteig, Cheddar, Tomaten-Basilikum-Suppe
- 16
- Sauerteig, Cheddar, Tomaten-Basilikum-Suppe
- 21
- Hausgemachtes Brioche-Brötchen, Cheddar, wahlweise Pommes frites oder frisches Obst
- 22
- Auswahl zwischen Pommes frites oder frischem Obst
- 18
- Spätzle, Heidelbeer-Beurre-Blanc, Zitrone
- 24
