Frühstück | 7–11 Uhr
Mittagessen | 11:00–16:00 Uhr
Lounge-Menü | 16:00–17:00 Uhr
Abendessen | 17:00–21:00 Uhr
Anfragen: 435.655.2579
Frühstück
- Auswahl an Schokolade, Mandeln, Schinken und Gruyère-Käse
- 12
- Quiche Lorraine, Gemüse der Saison
- 18
- Beeren der Saison, roher Honig aus Utah
- 16
- Hausgemachtes Müsli, saisonale Früchte, Beeren
- 16
- frisches Obst und Beeren
- 18
- geräucherter Speck, knusprige Kartoffeln, Bio-Rührei, Schweizer Käse, englischer Muffin, Chili-Aioli
- 20
- Avocadomousse, konfierte Kirschtomaten, pochiertes Bio-Ei, Rucola, Pecorino Romano
22
geräucherte Utah-Forelle hinzufügen | 10
Creminelli Prosciutto Cotto hinzufügen | 12
- eingeweichte Beeren, Vanille-Sahne, kandierte Pekannüsse
- 22
- gereifter Gruyère-Käse, feine Kräuter, geröstete Marmor-Kartoffeln, handverlesene Kräuter
- 24
- zwei Bio-Eier, Speck oder Würstchen, geröstete Marmor-Kartoffeln, Toast
- 26
- Butter, hausgemachte Marmelade
weiß
Sauerteig
Weizen
glutenfrei
Englischer Muffin
- 6
