Dieses Hotel in Utah kommt einem Skiurlaub in Österreich so nahe, wie es nur geht, ohne die USA zu verlassen.

Wer einen österreichischen Skiurlaub und den Charme der Tiroler Kleinstädte Kitzbühel oder Alpbach erleben möchte, muss nur einen Inlandsflug buchen, um das Goldener Hirsch, Teil der Auberge Collection, zu erleben. Das Hotel liegt etwa 45 Minuten vom Flughafen Salt Lake City in Utah entfernt und ist daher ideal für Reisende, die einen Urlaub in den Bergen in der Nähe ihres Wohnortes suchen. Es versetzt seine Gäste schnell in ein gemütliches europäisches Ski-Chalet mit einer Fülle moderner Annehmlichkeiten.

Wenn Gäste an einer der Eingangstüren im erstklassigen Silver Lake Village des Deer Valley Resorts ankommen, werden sie dank des kunstvollen Schildes, das wie ein königliches Wappen aussieht, sofort vom Goldener Hirsch willkommen geheißen. Während der Check-in nun auf der Wohnseite des Gebäudes erfolgt, finden diejenigen, die durch die Lobby des ursprünglichen Gasthauses schlendern, eine einzigartige Holzrezeption, die sowohl mit antiken als auch mit neu geschaffenen österreichischen bemalten „Zielscheiben” dekoriert ist, die einst für das Sportschießen verwendet wurden.

Hinter dieser Rezeption hängen vergoldete Zimmerschlüssel in einzelnen Fächern – eine stilvolle Art, sie zu präsentieren und Gäste davon abzuhalten, sie zu verlieren. Tatsächlich ist seit der Eröffnung des Hotels im Jahr 1990 kein einziger Schlüssel verloren gegangen. Die Schlüssel sind im gleichen Stil gehalten wie die des nicht zum Hotel gehörenden Hotels Goldener Hirsch, das in einem Gebäude aus dem Jahr 1407 in Salzburg untergebracht ist und als Inspiration für das Hotel in Deer Valley diente.

Alle Holzmöbel in den Zimmern des Gasthauses sowie die handgeschnitzten Stühle im Speisesaal des Restaurants wurden ebenfalls aus Österreich importiert und stammen von denselben Handwerkern, die auch die Möbel für das Salzburger Hotel angefertigt haben. Gäste, die durch die Lobby gehen oder in einer Residenz übernachten, haben auch die Möglichkeit, prächtige antike Schränke und Truhen zu sehen, darunter auch Aussteuertruhen – traditionelle, aufeinander abgestimmte Truhen, die Brautpaare als Geschenk für ihr neues Zuhause erhielten. Viele dieser Schätze sind im Tiroler oder Bayerischen Stil handbemalt und wurden von der Familie Eccles, die seit 25 Jahren Eigentümerin des Hotels ist und kürzlich die Auberge Collection mit der Verwaltung beauftragt hat, persönlich zusammengetragen.

Weitere Highlights, die zur österreichischen Alpenatmosphäre des Gasthauses beitragen, sind antike Skier, Schlittschuhe, Schneeschuhe, Schlitten und alte Bambus-Skistöcke sowie charmante holzgeschnitzte Türen, bestickte Stühle, Geweihköpfe in verschiedenen Größen, handbemalte Bögen und Kamine im Herdstil.

Die 18 Zimmer des Gasthauses bezaubern die Gäste ebenfalls mit traditionellen Holzmöbeln, Kissen im mongolischen Lammstil und Holzkaminen; einige verfügen sogar über Balkone mit Blick auf die begehrten Pisten von Deer Valley. Mit kürzlich renovierten Badezimmern und Holzdetails werden die Gästezimmer derzeit einer leichten Renovierung unterzogen, die neue Trockenbars, Kunstwerke, Bettwäsche, Vorhänge, Teppiche und Polster umfasst, wobei das für den Goldener Hirsch typische österreichische Ambiente erhalten bleibt.

Eine kurze Fußgängerbrücke verbindet das bestehende Gasthaus mit zwei neuen modernen Gebäuden, einer kürzlich erfolgten Erweiterung der Anlage. Diese neuen Gebäude sind zeitgemäß und elegant und wurden vom renommierten Architekten Tom Kundig entworfen. Sie umfassen 40 Residenzen im alpinen Chic, die vom Resort- und Immobilienarchitekten Tal Studio gestaltet wurden.

Für Gäste, die sich gerne ausbreiten möchten, stehen Studio- und Ein- bis Dreizimmerwohnungen zur Verfügung, die jeweils mit einer riesigen Küche, separaten Wohn- und Essbereichen sowie bequemen Sitzgelegenheiten im Eingangsbereich ausgestattet sind, die sich ideal zum schnellen Ausziehen der Skischuhe eignen.

Sanfte Farbtöne und wunderschönes Licht, das durch raumhohe Fenster einfällt, sind ebenso charakteristisch für jede Wohnung wie abgeschrägte Marmorkamine, edle Hölzer, Originalkunstwerke und dezent gemusterte Teppiche und Akzenttapeten. Die Badezimmer verfügen über Dampfduschen mit Sitzgelegenheiten im Bankettstil, Badewannen und schöne Doppelwaschbecken aus Marmor sowie viel Stauraum für sperrige Winterausrüstung.

Am Morgen versammeln sich die Gäste in der ursprünglichen Gaststätte um einen großen Kamin, um Omelettes und herzhafte Forellengerichte zum Frühstück zu genießen, und werden dabei mit fröhlicher, persönlicher Bedienung empfangen. Die europäisch inspirierte alpine Küche mit amerikanischen Einflüssen ist zum Mittagessen sehr beliebt, kommt aber erst zum Abendessen so richtig zur Geltung, wenn es herzerwärmendes Fondue und Raclette gibt, beides ebenso fester Bestandteil der Speisekarte wie das namensgebende Hühnerschnitzel des Hotels. Das Hotel hat gerade einen brandneuen Küchenchef, Nicolas Lebas, willkommen geheißen, der einen neuen Küchenstil einführen will, der die Speisekarte etwas auflockern wird.

Der neue Salzwasser-Whirlpool und die Sonnenterrasse auf dem Dach des Goldener Hirsch machen ihn zum idealen Skiurlaubsort im österreichischen Stil, während seine Lage und die Möglichkeit zu Outdoor-Aktivitäten wie Mountainbiking, Heißluftballonfahrten und Golf ihn das ganze Jahr über zu einem fantastischen Reiseziel machen. Für die Frühjahrs- und Sommersaison plant der Goldene Hirsch die Einführung eines bayerisch inspirierten Töpferkurses, eines Kochkurses mit dem Küchenchef zum Thema Feuer und Rauch sowie Ausflüge zu prähistorischen archäologischen Stätten, um Dinosaurierfossilien zu entdecken.

Zwar gibt es derzeit kein Spa auf dem Gelände, doch das Goldener Hirsch bietet verschiedene Wellness-Erlebnisse, darunter Hautpflege-Rituale auf dem Zimmer in Zusammenarbeit mit der lokalen Marke Khalm und meditative Badeerlebnisse.

Gäste, die sich nach einer Massage sehnen, sind nur wenige Schritte von einer weiteren – wenn auch etwas anderen – gemütlichen Bergatmosphäre entfernt, nämlich in der benachbarten Stein Eriksen Lodge. Mit einem Spa von Weltklasse und einem winterlichen Iglu-Restaurant in luxuriöser, eleganter Umgebung mit Bergblick könnten wir uns keinen besseren Nachbarn vorstellen, den man zu Fuß erreichen kann.