Das Prospect im Hotel Jerome bringt mit seiner neu eingeführten À-la-carte-Speisekarte, die sich durch kräftige, saisonale Aromen aus lokalen Zutaten auszeichnet, eine neue Perspektive in die Bergküche und ist eine Hommage an den natürlichen Rhythmus und den Reichtum der Region. Die Atmosphäre ist lebhaft und dennoch raffiniert, wobei der geschäftige Speisesaal das Gefühl einer intimen Dinnerparty vermittelt. Es ist ein Ort, der für Begegnungen geschaffen wurde, an dem zeitlose Gerichte auf durchdachte Kreativität treffen und an dem sich Gäste treffen, verweilen und genießen können. Das Prospect ist nicht nur ein Restaurant – es ist ein neuer Klassiker in Aspen, wo Gemeinschaft, Charakter und Küche mühelos zusammenkommen.
Frühstück | 7–11 Uhr
Mittagessen | 11:45 – 14:30 Uhr
Abendessen | 17:30–21:30 Uhr
Prospect Outdoors | 11:45 Uhr – 21:30 Uhr
