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Menü

J-Bar

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  • Sonntag bis Mittwoch von 11:45 Uhr bis 23:00 Uhr

  • 11:45 Uhr – 12:00 Uhr Donnerstag bis Samstag

  • Die Stimmung ist extrem entspannt und locker.

Snacks

Schweinefleischrippchen mit Tamarindenglasur

  • Adobo-Chili, Limette [glutenfrei, milchfrei]
  • 24

Blaue Maisbrot-Muffins

  • Maisblätterhonig, kultivierte Butter
  • 18

Mit Rote Beete gepökelte Forelle

  • Gurke, Limette, Karotte, Radieschen [df, gf]
  • 23

Hausgemachter Pimentkäse

  • Crostini, Gemüsecrudité
  • 16

J-Bar-Klassiker

Klassische Hühnersuppe mit Nudeln

  • Naturbelassenes Hähnchenfleisch, Fideo-Nudeln [df]
  • 22

J-Bar Burger

  • 7x Ranch-Wagyu-Rindfleisch, hausgemachtes Brioche-Brötchen, Sunset Cheddar, Geheimsoße, Pommes frites
  • 29

Vorspeisen

HJ Caesar

  • Römersalat, gehobelter Parmesan, Sauerteig-Croutons, weiße Sardellen
  • 27

Kleines Juwel „Wedge“

  • Sungold-Tomaten, Point Reyes Blue, feine Kräuter, Landschinken, Buttermilch-Kräuter-Dressing [gf]
  • 27

Grünkohl + Kohl

  • Gebratenes Hähnchen, Sesam, Ingwer, Honig-geröstete Erdnüsse [df, gf]
  • 27

BLT

  • Nueske's Speck, alte Tomatensorte, Kräuter-Aioli, Sauerteigbrot
  • 26

Rigatoni

  • geräucherte Tomate, Guanciale, Fonduta, knusprige Parmesanstreusel
  • 32

Sandwich mit Pulled Pork

  • Huckleberry-BBQ-Sauce, knusprige Zwiebeln
  • 28

Colorado Ribeye

  • Gegrillter Spargel, geröstete Jalapeño-Bearnaise
  • 64

Desserts

Woody Creek Bourbon-Brotpudding

  • Erdbeere, Vanilleeis
  • 18

Mini-Donuts

  • Vanille, Beeren
  • 18

Eisiges Zitrus-Soufflé

  • Grapefruit, Crème de Cassis
  • 18

Alpiner „Pfannkuchen“

  • marinierte Himbeeren, Himbeerjoghurt
  • 18

Bitte beachten Sie, dass eine Servicegebühr von 22 % zur Endabrechnung hinzugerechnet wird. Diese Speisen können roh oder nicht vollständig durchgegart serviert werden. Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Schalentiere oder Eier können das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen. V = vegetarisch / GF = glutenfrei / DF = milchfrei

ASPEN | 330 East Main Street, Aspen, Colorado 81611
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