Frühstück | 7–11 Uhr
Mittagessen | 11:45 – 14:30 Uhr
Abendessen | 17:30–21:30 Uhr
Prospect Outdoors | 11:45 Uhr – 21:30 Uhr
Frühstück
- Nussmilch, Beeren, Ananas, Blütenpollen, Kokosnuss, Hanfsamen [v, gf, df]
- 19
- Griechischer Joghurt, Granola-Streusel, Obst der Saison, Honig mit Thymian-Ingwer-Aroma [v]
- 18
- Auswahl an frischem oder getrocknetem Obst [v]
- 10
- [v, gf, df]
- 12
- Banane, goldene Rosinen, geröstete Walnüsse [v, df]
- 16
- Kaffee oder Tee, frisch gepresster Orangensaft, Eier nach Wahl, Frühstücksgebäck nach Wahl, zwei Beilagen nach Wahl
- 45
- Speck, Lauch, alte Tomatensorten, Bauernkäse
- 28
- Englischer Muffin, gebratener Maitake-Pilz, Spiegelei, Espelette-Hollandaise [v]
- 28
- New York Steak, knusprige Marmor-Kartoffeln, Spiegelei, schwarze Pfeffersauce
- 42
- Hausgemachter Sauerteig, Speck, Avocado, Belford Cheddar, Chipotle-Aioli
- 28
- Eiweiß, Kartoffeln, Basilikum, Ricotta, geröstete rote Paprika, Fenchel, Frisée [v, gf]
- 27
- auf Toast
- 16
- Meyer-Zitronenbutter, kandierte Pinienkerne, Buttermilchsirup [v]
- 25
- Hausgeräucherter Lachs, Frischkäse, Kapern, eingelegte Zwiebeln, Sprossen, Fenchel, Dill
- 25
Seiten
Aus unserer Bäckerei
Getränke
orange
Grapefruit
- 9
- Saft aus Erdbeeren, Mangos, Ananas und Kiwis
- 16
- Saft aus Grünkohl, Gurke, Sellerie, Karotte, Limette, Honig
- 16
- Saft aus Rote Beete, Heidelbeeren, Ingwer, Apfel, Spinat
- 16
- Nussmilch, Banane, gemischte Beeren, Vanille
- 16
- normal oder entkoffeiniert
- 6
- einfach oder doppelt
- 6 | 8
Sonnenaufgang-Cocktails
- Mit Blauschimmelkäse gefüllte Olive, kandierter Speck
- 18
- klassisch
- 18
22 % Servicegebühr wird zur Endrechnung hinzugerechnet | Der Verzehr von rohem oder nicht vollständig durchgegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen.
