Für diejenigen, die Abfahrten lieben, aber auch für diejenigen, die lieber in der Lodge am knisternden Kaminfeuer entspannen, ist Après-Ski in einer klassischen Bergstadt ein beliebter Höhepunkt für den perfekten Winterurlaub. Während die tief stehende Wintersonne die verschneite Landschaft in Orange- und Rosatöne taucht, sorgen einzigartige, unkonventionelle Après-Ski-Erlebnisse in den Restaurants, Wohnzimmern und anderen Räumlichkeiten der Auberge Collection für Stimmung.
Folgen Sie uns zu einigen der einladendsten Après-Ski-Momente dieser Saison.
Hotel Jerome | Aspen, Colorado
„Ob Sie Ski fahren oder nicht, Après-Ski ist ein zentraler Bestandteil des Wintererlebnisses in Aspen“, sagt Patrick Davila, General Manager des Hotel Jerome, Auberge Collection. Das historische Anwesen im Herzen der Innenstadt von Aspen ist seit 1889 der gesellschaftliche Mittelpunkt des noblen Bergortes. „Für die meisten Gäste ist der Après-Ski der schönste Teil des Tages“, sagt Davila.
Das Hotel geht jedoch über das in Aspen allgegenwärtige Angebot an Champagner und Kaviar hinaus und bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an gehobenen Köstlichkeiten für nach dem Skifahren(denken Sie an Ossetra-Kaviar und Champagner von Petrossian, Krug und Dom Perignon) während „Bumps to Bumps“. Das begehrte Après-Ski-Erlebnis lässt die Gäste in den privaten beheizten Pools und auf der Terrasse des Hotels Jerome eintauchen und den unverbauten Blick auf den Aspen Mountain genießen. Sie können auch ins Innere gehen, um einen Espresso Martini oder Negroni zu schlürfen, während Sie die legendäre lebhafte Gesellschaftsszene von Aspen im Living Room oder in der Speakeasy-Bar Bad Harriet des Hotels genießen. Und für etwas Sportlicheres bietet der traditionelle Curling-Platz des Hotels im Winter Garden eine stilvolle Variante des Kult-Wintersports, der bis ins Schottland des 16. Jahrhunderts zurückreicht, mit einem festlichen Menü und Getränken während „Curling and Cocktails.Ob Sie selbst spielen oder nur Ihre Freunde anfeuern, gemütliche beheizte Möbel und Feuerstellen sorgen für die richtige Stimmung, um sich zurückzulehnen und einen weiteren schönen Skitag zu feiern.
Und für Gäste, deren Vorstellung von Entspannung nach einem Tag in den Bergen Wellness umfasst, lockt das Boutique-Spa Yarrow des Hotels Jerome mit Clé de Peau Beauté Mountain Moisture-Gesichtsbehandlungen mit feuchtigkeitsspendenden Pflanzenstoffen und Körperpackungen in einer Infrarotsauna, die den vom Skifahren erschöpften Körper von Kopf bis Fuß mit Wärme umhüllt.
Madeline Hotel und Residenzen | Telluride, Colorado
Die zerklüfteten San Juan Mountains im Südwesten Colorados locken sowohl ambitionierte Skifahrer als auch Genießer nach Telluride, einer weiteren Stadt in den Rocky Mountains mit einem tief verwurzelten Western-Charakter, die sich auf den Pisten austobt und weiß, wie man sich nachts vergnügt.
Madeline Hotel and Residences, Auberge Collection – das „Basislager für Abenteuer“ mit Blick auf Tellurides Stadt Mountain Village – läutet jeden Nachmittag auf eindrucksvolle Weise den Beginn des Après-Ski ein. Die Gäste können nach dem Skifahren einen kostenlosen Champagner-Toast genießen und sich im stimmungsvollen Timber Room des Hotels über ihre Erlebnisse auf der Piste austauschen. Dort werden neben einem prasselnden Kaminfeuer weitere saisonale Getränke serviert, begleitet von köstlichen Speisen wie Charcuterie-Platten, gebratenem Knochenmark und einer Auswahl an „Mountain Mezze”.
Im Great Room des Hotels gibt es Shuffleboard und Billard, und die Gäste erhalten kostenlose S'mores-Sets – mit Schokolade, Graham Crackern, Marshmallows und Spießen –, um diese klebrige Leckerei an einem der vielen Feuerstellen im Freien zuzubereiten. Gemütlicher geht es kaum.
Entspannt am Kamin mit einem Cocktail im Madeline Hotel and Residences. Sie trägt: Kleid von Saint Laurent; Mantel von AEXAE; Stiefel von YSL; Hut von Crossbow; Handschuhe von Versace. Er trägt: Jacke von Brixton; Weste von Brunello Cucinelli; Pullover von Neiman Marcus; Jeans von Levi’s; Stiefel von Balmain; Schal von Hermes.
Bereit, das „Mountain Mezze“ im Timber Room des Madeline Hotel and Residences, Auberge Collection, zu genießen, gekleidet in einem Kleid von Saint Laurent, einem Mantel von AEXAE, Stiefeln von Saint Laurent und einem Hut von Crossbow.
The Lodge at Blue Sky | Park City, Utah
Auf einer hochalpinen Wiese mit Blick auf unberührte Berglandschaften unweit des geschäftigen Park City Mountain Resort gelegen, wo seine private Ski-Lounge am Hang Gäste auf dem Berg willkommen heißt,The Lodge at Blue Sky, Auberge Collection, das ultimative Skierlebnis in Utah.
Es ist auch keine Überraschung, dass der abgelegene Luxus-Außenposten, den man mit dem Hubschrauber erreichen kann (und von dem aus man auch Heliskiing-Touren starten kann), das Après-Ski-Erlebnis für die Gäste auf ein neues Niveau hebt.
Dieses Erlebnis kann man in der Bar genießen. Whisky-Liebhaber, die etwas abenteuerlustiger sind, können jedoch mit Schneeschuhen, zu Fuß oder mit dem Geländewagen zur Berghütte „Blue Sky“ aufsteigen, um dort einen maßgeschneiderten Hot Toddy zuzubereiten. Ein Sommelier stellt drei Arten von warmen Getränken vor, die sich perfekt für Winterabenteuer eignen. Dabei werden Macallan 12-Year, 15-Year und Double Cask Whiskeys in Rezepten wie dem Lavender Honey Toddy verwendet, für den Bio-Lavendel aus eigenem Anbau auf der Gracie's Farm verwendet wird.
Wo auch immer Sie Ihr Glas erheben möchten, Sie werden das Erlebnis mit leichten, festlichen Häppchen genießen, die speziell für diesen Anlass zusammengestellt wurden.
Für einen modischen Après-Ski-Look mit starkem Western-Flair empfiehlt sich die Kemo Sabe Speakeasy Experience von Blue Sky in dem legendären Laden an der Main Street in Park City. Dort können Sie Ihren eigenen Kemo Sabe-Hut individuell gestalten und dabei vom Küchenchef zusammengestellte Snacks und Cocktails genießen, die Sie in der Speakeasy kaufen können.
Gäste der Lodge at Blue Sky, Auberge Collection, können es sich bei einem privaten Hot-Toddy-Workshop mit Whiskys von The Macallan gemütlich machen. Das Erlebnis kann in der Bar genossen werden, aber Whisky-Liebhaber, die etwas abenteuerlustiger sind, können mit Schneeschuhen, zu Fuß oder mit dem Geländewagen zur Berghütte von Blue Sky fahren, um ein ganz individuelles Erlebnis zu genießen.
Goldener Hirsch | Deer Valley, Utah
Im letzten Jahr neu eröffnet, Goldener Hirsch, Auberge Collectionbeliebte Après-Ski-Treffpunkt, das Après Chalet, hat sich schnell zu einem Favoriten in der Skiszene von Deer Valley und Park City entwickelt und ist in Silver Lake Village einzigartig.
In dieser Saison arbeitet das Hotel mit der Luxus-Ski- und Lifestyle-Marke Perfect Moment zusammen, um das Chalet mit maßgeschneiderten Sitzgelegenheiten, warmen Decken und einer „Baum“-Dekoration auszustatten, die von den begehrten silbernen Pufferjacken des Labels inspiriert ist.
Stellen Sie sich vor, Sie feiern die besten Abfahrten des Tages auf der sonnenverwöhnten Terrasse oder machen es sich mit einer typischen Goldener Hirsch-Heißschokolade am Kamin gemütlich. Das dampfend heiße Getränk wird mit viel Theater serviert, von Ihrem Kellner am Tisch von Hand eingegossen und auf einem Schieferbrett zusammen mit hausgemachten Marshmallows, Chantilly-Sahne und einem österreichischen Keks präsentiert.
Der Express-O Lift Martini ist ein weiterer beliebter Cocktail des Hauses. Und wenn Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten, sollten Sie sich die extravagante Meeresfrüchte-Platte des Chalets nicht entgehen lassen und mit einem Glas Champagner auf einen weiteren unvergesslichen Tag in den Bergen anstoßen.
Der Winter in dieser Gegend war noch nie so feierwürdig wie jetzt.
Gekleidet für den Après-Ski in einem Rollkragen-Catsuit von Norma Kamali, einer Daunenjacke von Moncler, einem Kopfschmuck von Yves Salomon und Handschuhen von Versace.
Armbrusthut und Hutschachtel; Moncler-Pullover; TWP-Blazer; YSL-Stiefel; WP-Blazer; Moncler-Pullover; Moncler-Jeans; YSL-Wildlederstiefel mit Absatz; Nili Croc-Gürtel.
Das Rezept für „Bad Harriet D Lady“ des Hotels Jerome
Eine Reihe von Cocktails, die im Bad Harriet, Hotel Jerome, Auberge Collection serviert werden, sind nach mächtigen und einflussreichen Frauen benannt, darunter der D Lady, der von der legendären Prinzessin Diana inspiriert ist.
Zutaten:
50 ml Empress Gin
7 ml St. Germain Holunderblütenlikör
22 ml Zitronensaft
½ oz englischer Frühstücks-Teesirup*
Eiweiß
Rezept
Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben. Trocken schütteln, um das Ei mit dem Rest des Cocktails zu emulgieren. Eis hinzufügen, schütteln und vorsichtig in ein gekühltes Coupé-Cocktailglas abseihen. Mit einer Auswahl essbarer Mikroblüten garnieren.
*Englischer Teesirup: Brühen Sie eine starke Tasse (240 ml) englischen Frühstückstee auf. Lösen Sie, solange der Tee noch warm ist, 240 g Zucker darin auf. Aufbewahren und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.
