Täglich zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet
Frühstück: Montag bis Sonntag von 7:00 bis 11:00 Uhr
Mittagessen: Montag bis Sonntag von 11:30 bis 14:00 Uhr
Abendessen: Sonntag bis Donnerstag von 17:00 bis 21:00 Uhr | Freitag und Samstag von 17:00 bis 21:30 Uhr
Brunchbuffet: Sonntag von 11:00 bis 15:00 UhrFür Anfragen rufen Sie bitte die Nummer 888.218.4941 an.
Vorspeisen
- kultivierte Butter
- 14.00
- Kirsche, Estragon, Sauerteig
- 22.00
- Chips, Schnittlauch, Vidalia-Zwiebel
- 22,00 | +50,00 für Kaviar-Zuschlag
- Buttermilch-Brathähnchen, Kaviar, Crème fraîche
- 50.00
- Meyer-Zitronen-Aioli, Erbsenblätter
- 23.00
- Sz Ranch Eigelb, Dijon, Pommes frites, Kapern, Essiggurken
- 28.00
Das Meer
- Mignonette, Schnittlauch
- 30.00
- Brioche, Blutorange, Fresno
- 28.00
- Ingwer-Dressing, Radieschen, kaltgepresstes kalifornisches Olivenöl
- 25.00
Der Garten
- knuspriger Lauch, Sellerie
- 22.00
- Radieschen, Stachelbeeren, Fenchel, Green Goddess
- 24.00
- Pinienkerne, gehobelter Parmesan, Avocado, Zitronenvinaigrette
- 26.00
- Dungeness-Krabbe, Avocado, Ei, Lucy-Dressing
- 25.00
- Sauerteig-Croutons, Pecorino, Schnittlauch, Sardellen
- 25.00
Vorspeisen
- Polenta, Salsa Macha, Avocado-Chimichurri
- 42.00
- Speck, Pecorino, Kampot-Pfeffer, Trüffel
- 34.00
- Zuckerschote, Grünkohl, Zuckerschoten-Vinaigrette
- 45.00
- Karotten vom Bauernhof, Habanero-Karottenbutter, Limette
- 49.00
- Tahini, Mandel-Dukkah, gewürzter Honig aus der Region, Fresno
- 32.00
- amerikanisch, Eisbergsalat, Essiggurken, Tavernensauce
- 30.00
- braune Butterkartoffeln, Cipollini-Zwiebeln, angemachte Kräuter
- 72.00
- verkohlte Aubergine, Granatapfel, Za'atar
- 55.00
- Apfel-Kardamom-Kompott, Vidalia-Zwiebel-Soubise
- 42.00
- Blauschimmelkäse-Butter, Piperade, Petersilie
- 85.00
Für den Tisch
- Auswahl zwischen zwei Saucen und zwei Beilagen
- 250.00
Seiten
- 10.00
- 10.00
- 10.00
- 10.00
Kleine Cowboys
- Pommes frites
- 16.00
- Auswahl zwischen Bolognese, Marinara oder Butter und Parmesankäse
- 16.00
- Pommes frites
- 16.00
- Cheddar-Käse, Kartoffelbrötchen, Pommes frites
- 16.00
Für Gruppen von sechs oder mehr Personen wird automatisch ein obligatorischer Trinkgeldzuschlag von 22 % berechnet. Das Menü kann ohne vorherige Ankündigung geändert werden.
