Frühstück | Montag – Freitag | 7:00 – 10:30 Uhr
Mittagessen | Montag – Freitag | 11:30 – 14:30 Uhr
Abendessen | Täglich | 17:00 – 22:00 Uhr
Brunch | Samstag und Sonntag | 7:00 bis 14:30 Uhr
Anfänge
- Beeren, Honig aus der Region, geröstetes Mandel-Müsli
- 16
- Agave, Mango, Kiwi
- 14
- Brauner Zucker, pralle Rosinen, kandierte Pekannüsse, Milch nach Wahl
- 15
- heißer Honig, kultivierte Butter
- 9
- Chili, Zitrone, Dip-Sauce
- 24
- Chili-Remoulade
- 13
- Gegrilltes Sauerteigbrot, Radieschen, Feta, Essiggurken, Kräuter
- 17
Gebäck
- Stück 8 | Trio 21
- Stück 8 | Trio 21
- Stück 8 | Trio 21
Netz
- Buttermilchpfannkuchen, kultivierte Butter, Ahornsirup
Blaubeeren oder Schokoladenstückchen hinzufügen | 3
- 18
- gesammelte Pilze, Spargel, Gruyère
- 23
- zwei Eier, Frühstückskartoffeln, Speck, Würstchen, Toast
- 25
- Nueske's Speck, Eiersoufflé, Buttermilch-Keks
- 17
- Sumpfhuhn-Mahlgrieß, Andouille, Frühlingszwiebeln
ein Ei hinzufügen | 4
- 29
- 225 g Flacheisen, Shoestring-Pommes, Chili-Kräuter-Vinaigrette
Zwei Stockwerke hinzufügen Eier vom Bauernhof | 8
- 34
- Gemüsesalat, Croutons aus Landbrot, Sardellendressing
Gegrillte Garnelen oder Hähnchen hinzufügen +13
Flacheisensteak hinzufügen +18
- 18
- geschmorter Speck, Maytag-Blauschimmelkäse, Buttermilch-Dressing
- 19
- Amerikanischer Käse, Sommergurken, Tabakzwiebeln
Spiegelei hinzufügen | 4
- 28
- heiße Okra-Aioli, Dillgurke, Benne-Brötchen
- 26
Seiten
Mimosas und Bellinis
Desserts
- Himbeercoulis, Buttermilch-Schlagsahne, Himbeer-Crisp
- 16
- geschlagene Chantilly-Sahne, Basilikum-Eiscreme
- 16
- Mango-Passionsfrucht-Coulis, Vanillewaffeln, Bananen-Karamell
mit dem Löffel serviert
- 16
Kaffee und Tee
