Menü

Der Gärtner

  • Das Mittagessen wird täglich von 12:00 bis 14:15 Uhr angeboten.

  • Das Abendessen wird täglich von 19:00 bis 21:00 Uhr (letzte Bestellung) angeboten.

Vegetarisches Degustationsmenü „Le Jardinier“

  • Vegetarisches Degustationsmenü | 119 CHF

Burratina Grta

  • Heirloom-Tomaten, Basilikumsamen, Aprikosen

Perlina Aubergine

  • Suppe, Basilikum, Scamorza-Käse-Emulsion, rotes Miso

Reis aus Vully

  • Vully-Reis, schwarzer Knoblauch, Pilze, weißes Balsamico-Kräuter-Coulis

Die Himbeertorte

  • Yuzu-Creme, Panna Cotta mit Kaffernlimettenblättern und Himbeergelee
37 Quai Wilson, 1201 Genf, Schweiz
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