Menagerie-Menü
Menü
Lady Carolines
Menagerie-Menü
Verteilt Hor d’Oeuvres
Knusprige Kartoffel mit Kaviar, Crème fraîche und Schnittlauch
Harry's Bar Schinken und Käse Georges Bank Jakobsmuscheln und knusprig gebratener, mit Apfelholz geräucherter Speck
Geräucherte Forelle mit gefüllten Eiern
Krabbenküchlein mit Senf-Dill-Sauce
Kartoffel-Rösti mit Süßkartoffel und Apfel
Gebratener Honignusskürbis mit Salbei und Habanero-Essig
Rohkost-Bar „Grand Plateau“
Austern aus Rhode Island
Spanischer Oktopus
Steinkrabben-Scheren
Krabbencocktail
Venusmuscheln
Schwarzbarsch-Ceviche
Käse & Wurstwaren
Auswahl an Käse und Wurstwaren mit Honig, Crackern und Chutney
Foie Gras Terrine Maison
Irischer Räucherlachs, Melba-Toast
Hummus, Pita, Gemüsesticks
Pilzpastete mit Crackern
Kleine Teller
Farrosalat, Herbstgemüse, Pistazien, Radieschen und Kräuter
Knuspriger Rosenkohl mit Parmigiano und Kastanien
Geschnittenes Rindfleisch mit Meerrettichsauce, serviert auf Yorkshire Pudding
Lammkoteletts mit Gentlemans Minzsauce
Hühnerpilz und Polenta
Austern Rockefeller
Risotto Acquerello Carnaroli Risotto mit Kürbis, Scamorza und Amaretti
Süßigkeiten
Café du Monde „Beignets“
Kaffeetrüffel
Schokoladenwindbeutel
Frisches Obst
