Speisen Sie bei Wildflower Farms Küche mit Produkten aus der Region, die dem Hudson Valley Tribut zollt

Das Herzstück des Erlebnisses bei Wildflower Farms ist das Clay Courts mit seiner kreativen und innovativen Küche. Das rustikale neue amerikanische Menü, das Frühstück, Mittag- und Abendessen umfasst, kombiniert saisonales Gemüse aus lokalem Anbau und aus eigenem Anbau auf lehmreichen Böden mit sorgfältig ausgewählten tierischen Proteinen und bietet so ein kulinarisches Erlebnis, das die Fülle der Region zelebriert. Die Menüs werden von einer durchdachten Weinkarte begleitet, die landwirtschaftliche Praktiken in den Vordergrund stellt und neben spannenden neuen Winzern auch die Größen der Alten und Neuen Welt präsentiert. Die saisonalen Cocktails sind einfach und klassisch und nutzen die umliegenden Gärten, um unerwartete Aufgüsse, Tinkturen und Aromen zu integrieren.