Pressemitteilung
Auberge du Soleil glänzt mit siebter Michelin-Stern in Folge
- RUTHERFORD, KALIFORNIEN (24. Oktober 2012) – Das Auberge du Soleil, das renommierte Restaurant im Napa Valley, setzt seine Tradition fort und wurde vom Michelin-Führer San Francisco, Bay Area & Wine Country 2013. Das Bewertungssystem des Restaurantführers der Michelin-Organisation gilt international als eine der weltweit angesehensten kulinarischen Auszeichnungen. Der Guide 2013 bewertet das Auberge du Soleil weiterhin als eine der besten Restaurantempfehlungen für Besucher der Bay Area und des Wine Country.
- „Wir freuen uns sehr, erneut zwei Michelin-Sterne in Folge erhalten zu haben und eine so glänzende Anerkennung von Michelin zu bekommen“, sagte George Goeggel, geschäftsführender Gesellschafter der Auberge du Soleil. „Chefkoch Robert Curry leitet ein bemerkenswert talentiertes Restaurantteam, das den tadellosen Service und das atemberaubende kulinarische Erlebnis bietet, die zum Markenzeichen der Auberge du Soleil geworden sind. Diese Auszeichnung von Michelin unterstreicht ihr Engagement für unsere Gäste und für kulinarische Spitzenleistungen.“
- Unter der Leitung von Chefkoch Curry präsentiert das Restaurant Auberge du Soleil mit 120 Plätzen eine Küche, die die natürliche Vielfalt und die reichhaltigen Zutaten des Napa Valley widerspiegelt und sich aus regionalen Produkten mit mediterranen Aromen zusammensetzt. Currys Speisekarte zeugt von seiner umfangreichen Erfahrung mit den Traditionen des Napa Valley und Frankreichs, die nach wie vor Inspirationsquellen für die Küche des Auberge du Soleil sind. Zu seinen Spezialitäten gehören unter anderem weiße Maissuppe mit Steingarnelen und gebratenen Ahi-Thunfisch bis hin zu glasierten Schweinebauch und mit Speck umwickeltem Kalbfleisch.
- Chef-Sommelier Kris Margerum und Chef-Konditor Paul Lemieux arbeiten Hand in Hand mit Curry, um das reichhaltige kulinarische und Weinprogramm des Auberge du Soleil zu entwickeln. Margerum kuratiert die Weinkarte des Restaurants mit 1.500 Auswahlen aus einem Keller mit 17.000 Flaschen, dank seiner engen Beziehungen zu den besten Winzern aus Napa. Lemieux verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung, die er in renommierten Restaurants im ganzen Land gesammelt hat. Diese Erfahrung und Leidenschaft zeigt sich in den exquisiten Desserts, die er kreiert, und in der exklusiven Reihe von kulinarischen Produkten, die er herstellt, darunter der bei den Gästen seit jeher beliebte Tort au Chocolate. Gäste, die die Kreationen von Curry, Lemieux und Margerum genießen, kommen in den Genuss einer wunderschön ausgewogenen Küche in einer ebenso einzigartigen Lage in den Hügeln.
- Das Restaurant im Auberge du Soleil ist täglich zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet. Das Frühstück wird von 7:00 bis 11:00 Uhr serviert, der Brunch am Wochenende von 11:30 bis 14:30 Uhr, das Mittagessen von 11:30 bis 14:30 Uhr und das Abendessen von 17:30 bis 21:30 Uhr. Für Reservierungen rufen Sie bitte die Nummer 800-348-5406 an. Weitere Informationen finden Sie unter beta.auberge.com/auberge-du-soleil.
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