Ausgezeichnet mit dem 13. Michelin-Stern in Folge

RUTHERFORD, KALIFORNIEN (29. November 2018) – Das Restaurant im Auberge du Soleil, das erste Gourmetrestaurant im Napa Valley und Synonym für die Küche der Weinregion, wurde vom Michelin-Führer San Francisco, Bay Area & Wine Country zum 13. Mal in Folge mit einem Stern ausgezeichnet. Der international anerkannte Guide ist eine der weltweit angesehensten Autoritäten im Bereich der gehobenen Gastronomie. In seiner 13. Ausgabe bewertet der Guide 2019 das Auberge du Soleil als eines der besten Restaurants in der San Francisco Bay Area und im Weinanbaugebiet Nordkaliforniens, einer der führenden Reise- und Gastronomie-Destinationen in Amerika.

Das Restaurant ist bekannt für sein Engagement, Zutaten von benachbarten Bauernhöfen und Lieferanten zu beziehen, für seine mediterran inspirierten saisonalen Gerichte, seinen preisgekrönten internationalen Weinkeller und seine spektakuläre Aussicht. Es hat sich einen reichen Ruf als „unbedingt empfehlenswerter“ Zwischenstopp auf jeder kulinarischen Reise ins Napa Valley erworben. Darüber hinaus wurde das Restaurant jedes Jahr seit Beginn der Veröffentlichung der Michelin-Ausgabe für die San Francisco Bay Area und das Weinanbaugebiet Nordkaliforniens mit einem Stern ausgezeichnet.

„Bei Auberge du Soleil haben wir eine Leidenschaft für alles, was mit Kulinarik zu tun hat“, sagt George Goeggel, geschäftsführender Gesellschafter von Auberge du Soleil. „Wir wollen wissen, was gerade Saison hat, woher die Zutaten kommen und wie Chefkoch Curry und sein Team sie auf dem Teller interpretieren. Dieses echte Interesse ist ein natürlicher Einstieg, um mit unseren Gästen ins Gespräch zu kommen, von denen die meisten unsere Leidenschaft für gutes Essen teilen. Wir fühlen uns sehr geehrt, zum dreizehnten Mal in Folge vom Michelin-Führer mit einem Stern ausgezeichnet worden zu sein, der im Wesentlichen unser Team dafür würdigt, dass es das tut, was es liebt, und dies mit anderen teilt.“

Robert Curry ist seit 2005 Chefkoch im Auberge du Soleil. Das Auberge Du Soleil gilt weithin als eine Institution unter den Restaurants im kalifornischen Weinbaugebiet und hat sich der Bewahrung der kulinarischen Traditionen des Napa Valley und Frankreichs verschrieben. Currys mediterran inspirierte Gerichte zeichnen sich durch saisonale Zutaten aus, die von einer Reihe lokaler und regionaler Lieferanten und Bauern stammen, zu denen Curry langjährige Beziehungen aufgebaut hat.

Der Chefkonditor Paul Lemieux leitet seit 2003 das Konditorenteam im Auberge du Soleil. Seine kunstvolle Arbeit zeigt sich in den exquisiten saisonalen Desserts, die er kreiert, darunter köstliche hausgemachte Schokolade, für die Kakaobohnen von ausgewählten internationalen Farmen bezogen und in der Konditorei des Hotels in kleinen Mengen sorgfältig geröstet und veredelt werden.

Die Speisen auf der Speisekarte des Restaurants werden durch Kombinationen aus einer preisgekrönten Weinkarte ergänzt. Der Keller mit 15.000 Flaschen nationaler und internationaler Weine wird von Weindirektor Kris Margerum kuratiert. Das Weinprogramm des Restaurants wurde in den letzten 20 Jahren regelmäßig mit dem „Best of Award of Excellence” des Wine Spectator ausgezeichnet.

Das Restaurant im Auberge du Soleil ist täglich zum Frühstück (von 7:00 bis 11:00 Uhr), Mittagessen (von 11:30 bis 14:15 Uhr) und Abendessen (von 17:30 bis 21:30 Uhr) geöffnet. Brunch wird samstags und sonntags von 11:30 bis 14:15 Uhr angeboten. Für Reservierungen rufen Sie bitte die Nummer 800-348-5406 an oder reservieren Sie online.

Das Restaurant sowie das zwanglose Bistro und die Bar sind für die Öffentlichkeit zugänglich und bilden die Eckpfeiler des Auberge du Soleil, einem Forbes-Fünf-Sterne-Hotel und langjährigem Mitglied von Relais & Châteaux, der renommiertesten Vereinigung kleiner Luxushotels und -restaurants weltweit. Inspiriert von der entspannten Eleganz Südfrankreichs und geprägt vom kalifornischen Lebensgefühl bietet das Auberge du Soleil den Inbegriff eines Urlaubs für Erwachsene im Napa Valley. Das Hotel erhält regelmäßig höchste Auszeichnungen von der Hotellerie, anspruchsvollen Gästen und den Medien und wird von Travel + Leisure, Condé Nast Traveler und anderen einflussreichen Publikationen regelmäßig zu den besten Hotels der Welt gezählt. Weitere Informationen finden Sie unter beta.auberge.com/auberge-du-soleil und folgen Sie uns auf facebook.com/AubergeduSoleil sowie auf Twitter und Instagram unter @AubergeduSoleil.

Inspiriert von der entspannten Eleganz Südfrankreichs und geprägt vom kalifornischen Lebensgefühl bietet das Auberge du Soleil die luxuriösesten Unterkünfte der Weinregion, einen spektakulären Blick auf das Tal, ein mit 13 Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant und das exklusive Auberge du Soleil Spa. Das Hotel ist bekannt für seinen leidenschaftlichen, intuitiven Service, der Maßstäbe für herzliche Gastfreundschaft setzt, und ist Mitglied von Relais & Châteaux, einer internationalen Vereinigung herausragender Boutique-Hotels, die für ihre Exzellenz in Sachen Gastfreundschaft und Kochkunst bekannt sind. Das Hotel erhält regelmäßig höchste Auszeichnungen von der Hotellerie, anspruchsvollen Gästen und den Medien und wird von einflussreichen Publikationen stets zu den besten der Welt gezählt. Weitere Informationen finden Sie unter beta.auberge.com/auberge-du-soleil und folgen Sie uns auf facebook.com/AubergeduSoleil sowie auf Twitter und Instagram unter @AubergeduSoleil. Für Reservierungen und Verfügbarkeiten wenden Sie sich bitte direkt an das Hotel unter 800.348.5406 oder per E-Mail an [email protected].

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde 1954 gegründet und ist eine Organisation mit mehr als 560 außergewöhnlichen Hotels und Restaurants, die von unabhängigen Männern und Frauen geführt werden, die alle von einer Leidenschaft für ihren Beruf getrieben sind und sich der Authentizität der Beziehungen verschrieben haben, die sie zu ihren Kunden aufbauen. Mit Niederlassungen auf allen fünf Kontinenten, von den Weinbergen des Napa Valley über die Provence bis hin zu den Stränden des Indischen Ozeans, laden die Mitglieder von Relais & Châteaux alle ein, die in der Kultur des jeweiligen Ortes verankerte Lebenskunst zu entdecken und eine einzigartige, menschliche Geschichte zu teilen. Die Mitglieder von Relais & Châteaux haben den tiefen Wunsch, den Reichtum und die Vielfalt der Küche und der einladenden Kulturen der Welt zu schützen und zu präsentieren. Sie haben sich dieses Ziel zusammen mit dem Ziel, das lokale Erbe und die Umwelt zu bewahren, in einem UNESCO-Manifest im November 2014 gesetzt. www.relaischateaux.com.

Über Auberge Collection

Die Auberge Collection ist ein Portfolio außergewöhnlicher Hotels, Resorts, Residenzen und Privatclubs. Obwohl jede Auberge-Immobilie ihre eigene Individualität besitzt, teilen alle einen handwerklichen Ansatz für Luxus, der sich in faszinierendem Design, außergewöhnlicher Küche und Spas sowie zuvorkommendem, aber unaufdringlichem Service ausdrückt. Zu den Unterkünften der Auberge Collection gehören: Auberge du Soleil, Calistoga Ranch und Solage, Napa Valley; Esperanza und Chileno Bay, Los Cabos, Mexiko; Hotel Jerome, Aspen; Malliouhana, Anguilla; Nanuku, Fidschi; Madeline Hotel und Element 52, Telluride, Colorado; Hacienda AltaGracia, Costa Rica; Mukul, Guacalito, Nicaragua; Mayflower Inn & Spa, Washington, Connecticut; White Barn Inn, Kennebunk, Maine; Vanderbilt Hotel, Newport, Rhode Island; Grace Santorini und Mykonos, Griechenland; Auberge Beach Residences and Spa, Fort Lauderdale; The Lodge at Blue Sky, Park City, Utah (Eröffnung im Frühjahr 2019); Bishop’s Lodge, Santa Fe, New Mexico (Eröffnung im Sommer 2019); Mauna Lani, Hawaii (Eröffnung Ende 2019); Commodore Perry Estate, Austin; und Susurros del Corazon, Punta de Mita, Mexiko (Eröffnung 2020), mehrere weitere sind in Planung. Weitere Informationen über Auberge Collection finden Sie unter https://beta.auberge.com. Folgen Sie Auberge Collection auf Facebook unter facebook.com/AubergeResorts und auf Twitter und Instagram unter @Auberge.

Über die Friedkin Group

Die Friedkin Group besteht aus einem Konsortium von Unternehmen aus den Bereichen Automobil, Gastgewerbe, Unterhaltung, Golf und Abenteuer. Zu diesen Organisationen gehören: Gulf States Toyota, GSFSGroup, GSM, US AutoLogistics, Ascent Automotive Group, Auberge Collection, Imperative Entertainment, 30WEST, Diamond Creek Golf Club, Congaree und Legendary Adventures. Die Friedkin Group wird von ihrem Vorsitzenden und CEO Dan Friedkin geleitet. Weitere Informationen finden Sie unter www.friedkin.com.

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