Pressemitteilung
Das Restaurant im Auberge du Soleil erhält zum zwölften Mal in Folge eine Michelin-Stern-Auszeichnung
- RUTHERFORD, KALIFORNIEN (25. Oktober 2017) – Das Restaurant Auberge du Soleil, bekannt für seine mediterran inspirierte Küche, sein Bekenntnis zu regionalen Zutaten, seine preisgekrönte Weinkarte und seine unvergleichliche Aussicht, wurde zum zwölften Mal in Folge vom Michelin Guide San Francisco, Bay Area & Wine Country mit einem Stern ausgezeichnet. Der Guide gilt international als eine der weltweit angesehensten Autoritäten im Bereich der gehobenen Gastronomie. In seiner 12. Ausgabe zählt der Guide 2018 das Auberge du Soleil zu den besten Restaurants in der San Francisco Bay Area und im nördlichen kalifornischen Weinbaugebiet, einer der führenden Reise- und Gastronomiedestinationen in Amerika.
- „Eine tief verwurzelte Hingabe und Leidenschaft für kulinarische Spitzenleistungen ist seit der Eröffnung des Auberge du Soleil als erstes Gourmetrestaurant im Napa Valley im Jahr 1981 Teil unseres Kerngeschäfts“, sagte George Goeggel, geschäftsführender Gesellschafter des Auberge du Soleil. „Wir fühlen uns geehrt, diese prestigeträchtige Auszeichnung des Michelin-Führers zum zwölften Mal in Folge zu erhalten, was wir unserem hervorragenden Küchen- und Serviceteam unter der Leitung von Küchenchef Robert Curry zu verdanken haben.“
- Robert Curry ist seit 2005 Chefkoch im Auberge du Soleil. Das Restaurant gilt weithin als eine Institution unter den Restaurants im kalifornischen Weinbaugebiet. Currys Speisekarte spiegelt seine umfangreiche Erfahrung mit den Traditionen des Napa Valley und Frankreichs wider. Seine mediterran inspirierten Gerichte bestehen aus saisonalen Zutaten, die von einer Reihe lokaler und regionaler Lieferanten und Bauern stammen, mit denen Curry langjährige Beziehungen aufgebaut hat.
- Der Chefkonditor Paul Lemieux verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung, die er in renommierten Restaurants im ganzen Land gesammelt hat. Seine kunstvollen Kreationen zeigen sich in den exquisiten saisonalen Desserts, darunter köstliche hausgemachte Schokolade, für die Kakaobohnen von ausgewählten internationalen Farmen bezogen und in der Konditorei der Auberge du Soleil in kleinen Mengen sorgfältig geröstet und verfeinert werden.
- Die Speisen auf der Speisekarte des Restaurants werden durch Weine aus einer preisgekrönten Weinkarte ergänzt. Der Weinkeller mit 15.000 Flaschen aus dem In- und Ausland wird von Weindirektor Kris Margerum kuratiert. Das Weinprogramm des Restaurants wurde in den letzten 20 Jahren mit dem „Best of Award of Excellence” des Wine Spectator ausgezeichnet.
- Das Restaurant im Auberge du Soleil ist täglich zum Frühstück (von 7:00 bis 11:00 Uhr), Mittagessen (von 11:30 bis 14:30 Uhr) und Abendessen (von 17:30 bis 21:30 Uhr) geöffnet. Am Wochenende wird von 11:30 bis 14:30 Uhr ein Brunch angeboten. Für Reservierungen rufen Sie bitte die Nummer 800-348-5406 an oder reservieren Sie online.
- Das Restaurant sowie das zwanglose Bistro und die Bar sind für die Öffentlichkeit zugänglich und gehören zur Auberge du Soleil, einem Forbes-Fünf-Sterne-Hotel und langjährigem Mitglied von Relais & Châteaux, der renommiertesten Vereinigung kleiner Luxushotels und -restaurants weltweit. Inspiriert von der entspannten Eleganz Südfrankreichs und geprägt vom kalifornischen Lebensgefühl bietet die Auberge du Soleil den Inbegriff eines Urlaubs für Erwachsene im Napa Valley. Das Hotel erhält regelmäßig höchste Auszeichnungen von der Hotellerie, anspruchsvollen Gästen und den Medien und wird von Travel + Leisure, Condé Nast Traveler und anderen einflussreichen Publikationen regelmäßig zu den besten Hotels der Welt gezählt. Weitere Informationen finden Sie unter beta.auberge.com/auberge-du-soleil und folgen Sie uns auf facebook.com/AubergeduSoleil sowie auf Twitter und Instagram unter @AubergeduSoleil.
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