Das Restaurant „Auberge Du Soleil“ erhält zum 15. Mal in Folge eine Michelin-Stern-Auszeichnung

RUTHERFORD, KALIFORNIEN (6. Dezember 2022) – Das Restaurant im Auberge du Soleil, seit mehr als 40 Jahren eine legendäre kulinarische Destination im Weinland, wurde vom MICHELIN Guide California zum 15. Mal in Folge mit einem Stern ausgezeichnet. Der weltweit anerkannte Guide ist eine der angesehensten kulinarischen Autoritäten für außergewöhnliche Gastronomie. Der Guide 2022 bewertet das Auberge du Soleil als eines der besten Restaurants in Kalifornien und bezeichnet es als „internationales kulinarisches Ziel und führend in der Branche”.

Das Restaurant ist bekannt für sein Engagement, Zutaten aus der Region von benachbarten Bauernhöfen und Lieferanten zu beziehen, für seine französisch inspirierte Küche, seinen umfangreichen internationalen Weinkeller und seine spektakuläre Aussicht. Es hat sich einen reichen Erfahrungsschatz als „unbedingt empfehlenswerter“ Zwischenstopp auf jeder kulinarischen Reise ins Napa Valley erworben.
„Seit seiner Eröffnung im Jahr 1981 steht das kulinarische Programm des Restaurants für das Erlebnis im Auberge du Soleil, indem es stets außergewöhnlichen Service, köstliche Küche und hervorragende Weinbegleitungen bietet“, sagte Bradley Reynolds, Geschäftsführer des Auberge du Soleil. „Wir fühlen uns geehrt, dass der Michelin-Führer unser Team zum 15. Mal in Folge mit einem Stern ausgezeichnet hat, und bedanken uns herzlich bei unseren Gästen und Stammkunden, die sich unter den vielen unglaublichen Optionen, die das Weinanbaugebiet zu bieten hat, immer wieder für das Restaurant im Auberge du Soleil entscheiden.“

Robert Curry ist seit 2005 Chefkoch im Auberge du Soleil. Das Auberge Du Soleil gilt weithin als Meilenstein unter den Restaurants im kalifornischen Weinbaugebiet und hat sich der Bewahrung der kulinarischen Traditionen des Napa Valley und Frankreichs verschrieben. Currys Gerichte zeichnen sich durch aromatische Zutaten aus, die zu ihrer besten Saison von einer Reihe lokaler und regionaler Lieferanten und Bauern stammen, zu denen Curry langjährige Beziehungen aufgebaut hat.

Der Chefkonditor Paul Lemieux leitet seit 2003 das Konditorenteam im Auberge du Soleil. Seine kunstvolle Arbeit zeigt sich in den exquisiten saisonalen Desserts, die er kreiert, darunter köstliche hausgemachte Schokolade, für die Kakaobohnen von ausgewählten internationalen Farmen bezogen und in der Konditorei des Hotels in kleinen Mengen sorgfältig geröstet und veredelt werden.

Die Speisen auf der Speisekarte des Restaurants werden durch Weine aus einer preisgekrönten Weinkarte ergänzt. Der Weinkeller mit 15.000 Flaschen aus dem In- und Ausland wird von Weindirektor Kris Margerum kuratiert. Das Weinprogramm des Restaurants wird regelmäßig mit dem „Best of Award of Excellence” des Wine Spectator ausgezeichnet.

Das Restaurant im Auberge du Soleil ist mittwochs bis freitags von 11:30 bis 14:30 Uhr zum Mittagessen geöffnet und bietet ein Zwei-Gänge-Menü zum Preis von 65 $ und ein Drei-Gänge-Menü zum Preis von 80 $. Samstags und sonntags wird von 11:30 bis 14:30 Uhr ein Brunch mit drei Gängen für 90 US-Dollar angeboten. Das Abendessen wird von Mittwoch bis Sonntag von 17:30 bis 22:00 Uhr serviert und umfasst drei Gänge für 140 US-Dollar, vier Gänge für 165 US-Dollar oder ein Degustationsmenü mit sechs Gängen für 190 US-Dollar. Alle Menüs enthalten vegetarische Optionen, die zu jedem Gang erhältlich sind.

Das Restaurant sowie das zwanglose Bistro und die Bar sind für die Öffentlichkeit zugänglich und bilden die Eckpfeiler des Auberge du Soleil, einem Forbes Five Star Hotel, Flaggschiff der Auberge Collection und langjähriges Mitglied von Relais & Châteaux, einer internationalen Vereinigung herausragender Boutique-Hotels, die für ihre Exzellenz in Sachen Gastfreundschaft und Kochkunst bekannt sind.

Inspiriert von der entspannten Eleganz Südfrankreichs und geprägt vom kalifornischen Lebensgefühl bietet das Auberge du Soleil den Inbegriff eines Urlaubs für Erwachsene im Napa Valley. Das Hotel verfügt über die luxuriösesten Unterkünfte der Weinregion, einen spektakulären Blick auf das Tal und einen leidenschaftlichen, intuitiven Service, der den Standard für herzliche Gastfreundschaft in der Weinregion setzt. Die Unterkunft wird von einflussreichen Reisepublikationen regelmäßig zu den besten der Welt gezählt. Weitere Informationen finden Sie unter beta.auberge.com/auberge-du-soleil und folgen Sie uns auf Instagram unter@AubergeduSoleil und facebook.com/AubergeduSoleil.Napa. Für Restaurantreservierungen und Verfügbarkeiten wenden Sie sich bitte direkt an das Hotel unter 800.348.5406 oder per E-Mail an [email protected].

 

Über Relais & Châteaux
Relais & Châteaux wurde 1954 gegründet und ist eine Organisation mit mehr als 560 außergewöhnlichen Hotels und Restaurants, die von unabhängigen Männern und Frauen geführt werden, die alle von einer Leidenschaft für ihren Beruf angetrieben werden und sich der Authentizität der Beziehungen verschrieben haben, die sie zu ihren Kunden aufbauen. Mit Niederlassungen auf allen fünf Kontinenten, von den Weinbergen des Napa Valley über die Provence bis hin zu den Stränden des Indischen Ozeans, laden die Mitglieder von Relais & Châteaux alle ein, die in der Kultur des jeweiligen Ortes verankerte Lebenskunst zu entdecken und eine einzigartige, menschliche Geschichte zu teilen. Die Mitglieder von Relais & Châteaux haben den tiefen Wunsch, den Reichtum und die Vielfalt der Küche und der einladenden Kulturen der Welt zu schützen und zu präsentieren. Sie haben sich dieses Ziel zusammen mit dem Ziel, das lokale Erbe und die Umwelt zu bewahren, in einem UNESCO-Manifest im November 2014 gesetzt. Weitere Informationen finden Sie unter www.relaischateaux.com.

 

Über Auberge Collection
Auberge Collection ist ein Portfolio außergewöhnlicher Hotels, Resorts, Residenzen und Privatclubs. Obwohl jede Unterkunft einzigartig ist, teilen alle einen handwerklichen Ansatz in Sachen Luxus und erwecken die Seele des Ortes durch faszinierendes Design, außergewöhnliche Küche und Spas sowie zuvorkommenden, aber unaufdringlichen Service zum Leben. Mit 19 Hotels und Resorts auf drei Kontinenten lädt Auberge seine Gäste ein, unvergessliche Erinnerungen an einigen der begehrtesten Reiseziele der Welt zu schaffen. Weitere Informationen über Auberge Collection finden Sie unter beta.auberge.com. Folgen Sie Auberge Collection auf Facebook unter facebook.com/AubergeResorts und auf Twitter und Instagram unter @Auberge und #AlwaysAuberge.

 

Über die Friedkin Group
Die Friedkin Group ist ein privat geführtes Konsortium aus Unternehmen der Automobil-, Gastronomie-, Unterhaltungs-, Sport- und Abenteuerbranche. Zu diesen Organisationen gehören: Gulf States Toyota, GSFSGroup, GSM, US AutoLogistics, Ascent Automotive Group, Auberge Collection, AS Roma, Imperative Entertainment, 30WEST, NEON, Diamond Creek Golf Club, Congaree und Legendary Expeditions. Die Friedkin Group wird von ihrem Vorsitzenden und CEO Dan Friedkin geleitet. Weitere Informationen finden Sie unter www.friedkin.com.

 

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