Solage, Auberge Resort Collection, veranstaltet in Zusammenarbeit mit den Winzerverbänden von Calistoga vom 9. bis 11. Mai 2019 das sechste jährliche Calistoga Food and Wine Event.

Calistoga, Kalifornien (10. April 2019)–Solage, Auberge Collection, das preisgekrönte Resort im Napa Valley in Calistoga, hat sich mit Calistoga Wine Growers zusammengetan, um vom Donnerstag, 9. Mai, bis Samstag, 11. Mai 2019, das sechste jährliche Calistoga Food & Wine Event zu veranstalten, eine mehrtägige Veranstaltung, bei der die Talente berühmter Weingüter und Köche aus Calistoga präsentiert werden. Die jährliche Veranstaltung wurde 2013 von Solbar im Solage ins Leben gerufen und bringt die Gemeinde durch kulinarische Kreativität, einzigartige regionale Weine und Live-Unterhaltung zusammen.

 

„Solage fühlt sich geehrt, mit einigen der besten kulinarischen Köpfe und preisgekrönten Winzern dieser Region für diese spektakuläre Veranstaltung zusammenzuarbeiten, die die Gemeinde Calistoga feiert“, sagte Donald Stamets, General Manager von Solage, Auberge Collection. „Wir freuen uns jedes Jahr auf dieses jährliche Fest, bei dem sowohl Neulinge als auch alte Freunde zusammenkommen, um die lokalen Aromen der Region durch innovative Gerichte, einzigartige Kombinationen und Weine zu erleben, die von den Besten zubereitet werden.“

 

Für ein ultimatives Luxuserlebnis bietet Solage seinen Gästen ein spezielles Calistoga Food & Wine-Paket, das eine Übernachtung in einem der großzügigen Studios von Solage und zwei Eintrittskarten für die Veranstaltung „The Grand Tasting” mit über 40 Weingütern zum Verkosten umfasst.

 

Das Wochenende beginnt am Donnerstag, dem 9. Mai, mit einem exklusiven Empfang, bei dem drei außergewöhnliche lokale Köche, darunter Gustavo Rios, Chefkoch des Solage, und sieben Weingüter, die ihre Spitzenweine im Clos Pegase Winery, einem klassischen Ausflugsziel im Napa Valley für preisgekrönte Weine und beeindruckende Architektur, ausschenken, im Mittelpunkt stehen.Am Freitag, dem 10. Mai, nehmen die Teilnehmer gemeinsam mit Solbars Chefkoch Rios an einem köstlichen Vier-Gänge-Degustationsmenü inmitten der sanften Weinberge von Hindsight Wines teil. Während dieser intimen Degustation genießen die Gäste saisonale Köstlichkeiten, die von Chefkoch Rios zubereitet werden, und dazu exquisit abgestimmte Weine von Hindsight Wines. Später am Nachmittag können die Teilnehmer bei der Calistoga Winemakers Round Table, moderiert von Leslie Sbrocco, berühmte Fernsehpersönlichkeit und Moderatorin von „Check Please Bay Area“, Calistoga-Weine probieren, genießen, sich austauschen und mehr über sie erfahren. Während dieser interaktiven Diskussionsrunde können die Gäste leichte Snacks genießen und Weine von jedem teilnehmenden Winzer probieren, während sie mehr über die einzigartigen Eigenschaften ihrer Weine und die Calistoga AVA erfahren. Im Anschluss an die Diskussionsrunde und die Fragerunde haben die Gäste die Möglichkeit, die Winzer kennenzulernen und sich mit ihnen auszutauschen sowie Besuche ihrer Weingüter zu vereinbaren. Am Abend bieten die teilnehmenden lokalen Restaurants ein speziell zusammengestelltes Calistoga Food & Wine-Dinnermenü an, das einen kostenlosen Korkgeldzuschlag für Weine aus der Calistoga AVA beinhaltet.

Die Woche gipfelt am Samstag, dem 11. Mai, im Solage mit der Veranstaltung „The Grand Tasting” mit Gustavo Rios, Chefkoch des Solbar, und den Winzerinnen und Winzern aus Calistoga. Bei dieser jährlichen Veranstaltung werden über 40 der besten Weingüter aus Calistoga vorgestellt, begleitet von Verkostungen lokaler Restaurants. Das Solage bietet einen eleganten und dennoch einladenden Rahmen, um die besten und begehrtesten Weingüter der Region zu präsentieren, zusammen mit köstlichen kleinen Häppchen und Live-Kochstationen lokaler Restaurants, die saisonale Zutaten aus der Region in den Vordergrund stellen.

 

Die Verfügbarkeit für alle Calistoga Food & Wine Events ist begrenzt und erfordert den Kauf von Tickets im Voraus auf Eventbrite.

 

Zu den teilnehmenden Weingütern in Calistoga gehören: 2880, Amici Cellars, August Briggs Winery, Baldacci Vineyards, Ballentine Vineyards, Barlow Vineyards, Bennett Lane Winery, Bragg Vineyards, CAMi Vineyards, Canard Vineyard, Chateau Montelena, Clos Pegase, Coquerel Family Estate Wines, Davis Estates, Dutch Henry, Fairwinds Estate Winery, Fisher Vineyards, Girard, Hindsight Wines, Huge Bear Wines, Jack Brooks Vineyard, Jericho Canyon Vineyard, Jones Family Vineyards, Kaiser Family Winery, Kenefick Ranch Vineyards, Knighton Family Vineyards, La Sirena, Phifer Pavitt Wine, Poggi Wines, Romeo Vineyards and Cellars, Sebright Cellars, Shypoke, Storybook Mountain Vineyards, Sterling Vineyards, Switchback Ridge, Tom Eddy Winery, Twomey Cellars, Von Strasser/Lava Vine, Weppler Vineyards und Ziata.

 

Zu den teilnehmenden Restaurants gehören Solbar im Solage. Auberge Collection, The Lakehouse im Calistoga Ranch, Auberge Collection, Lovina, Evangeline, Johnny’s, Veraison, Drake Bay Oysters und viele mehr.