Solbar erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet

CALISTOGA, KALIFORNIEN (26. Oktober 2010) – Das Solbar, das renommierte Restaurant im Solage Resort im Napa Valley, wurde im heute erschienenen neuen Michelin-Führer San Francisco, Bay Area & Wine Country 2011 zum zweiten Mal in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Michelin, international anerkannt als die führende Autorität in Sachen Kulinarik, hat Solbar zu den besten der besten Restaurants der Bay Area gezählt, einer Elite von nur 44 Restaurants. Um die Restaurants zu bewerten, die in den einflussreichen Guide aufgenommen werden, besuchen hochqualifizierte Michelin-Inspektoren anonym jedes Lokal, geben objektive Bewertungen ab und beurteilen fünf Kriterien: die Qualität der verwendeten Produkte, die Beherrschung der Aromen und der Zubereitung, die „Persönlichkeit” der Küche sowie den Wert und die Konsistenz der zubereiteten Gerichte.