Solbar zum vierten Mal in Folge mit Michelin-Stern ausgezeichnet

CALISTOGA, KALIFORNIEN (24. Oktober 2012) – Das Solbar im Solage wurde im heute veröffentlichten Michelin-Führer San Francisco, Bay Area & Wine Country 2013 zum vierten Mal in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Als führende kulinarische Autorität hat Michelin das Solbar in eine sehr ausgewählte Gruppe von nur 42 Restaurants in der Bay Area aufgenommen, von denen acht im Napa Valley liegen, und sie als führend in ihrem Bereich ausgezeichnet. Um die Restaurants zu bewerten, die in den einflussreichen Guide aufgenommen werden, besuchen hochqualifizierte Michelin-Inspektoren anonym jedes Lokal, geben objektive Bewertungen ab und beurteilen fünf Kriterien: die Qualität der verwendeten Produkte, die Beherrschung der Aromen und der Zubereitung, die „Persönlichkeit” der Küche sowie den Wert und die
Konsistenz der zubereiteten Gerichte.